Okładka książki - Kucharz & Gastronom vademecum

Kucharz & Gastronom vademecum

Wydawnictwo: Rea
Data wydania: 2007
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 8371416180
Liczba stron: 686
Tytuł oryginału:
Język oryginału:
Tłumaczenie:
Ilustracje:
Dodał/a książkę: nektrus

Ocena: 0 (0 głosów)

Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej - ogólnej - omówione zostały zasady organizacji kuchni, możliwości jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności.Druga część książki to zbiór przepisów i praktycznych porad kulinarnych, przygotowanych przez szefów kuchni najlepszych warszawskich restauracji hotelowych.

przesuń

Musisz być zalogowany, aby komentować. Zaloguj się lub załóż konto, jeżeli jeszcze go nie posiadasz.

Inne książki autora
W drodze za Chrystusem
praca zbiorowa0
Okładka ksiązki - W drodze za Chrystusem

Praca zbiorowa pod redakcją Hanny Trandy i Mirosława Patalona W DRODZE ZA CHRYSTUSEM Kościoły chrześcijańskie w Polsce mówią o sobie Po raz pierwszy...

Dzień przedszkolaka. Ruchome obrazki
praca zbiorowa0
Okładka ksiązki - Dzień przedszkolaka. Ruchome obrazki

Od porannej pobudki po wieczorną kąpiel- oto mój cały, pełen wrażeń dzień. Rano idę do przedszkola, bawię się i uczę, a potem razem z mamą i pieskiem wybieramy...

Top 5 książek
Złodziejka książek
Markus Zusak
Okładka książki - Złodziejka książek
Ostatnia królowa
Gortner C.W.
Okładka książki - Ostatnia królowa
Dziewczyny z Syberii
Anna Herbich
Okładka książki - Dziewczyny z Syberii
Reklamy