Orzechy i pestki. Przewodnik mistyczno - kulinarny

Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Data wydania: 2020-09-30
Kategoria: Kuchnia
ISBN: b.d
Liczba stron: 0
Dodał/a opinię: kryminalnatalerz

Ocena: 5.4 (5 głosów)

„Orzechy i pestki. Przewodnik mistyczno-kulinarny” to druga książka kulinarna Lary Gessler. Mimo jej podtytułu niewiele jest tu mistycyzmu, ot kilka słów o znaczeniu orzechów w snach i dawnych wierzeniach. Reszta to solidna wiedza oraz garść fajnych przepisów. Książka podzielona jest na 15 rozdziałów o poszczególnych orzechach, w których zawarte są informacje ogólnie takie jak: jak rosną, gdzie się je uprawia, jakie mają właściwości i jak postrzegano jest dawniej. Później dostajemy już stricte przepisy – są podzielone na kuchnię dawną czyli przepisy z naprawdę starych książek kucharskich i kuchnię autorki – tą współczesną, przepisy, którymi chce się z nami podzielić. Ogólnie książkę oceniam pozytywnie – jest ładnie wydana, ma ciekawe zdjęcia i ilustracje, choć ja bardziej traktuję ją jako samo źródło wiedzy niż faktyczną książkę kulinarną – wychodzi na to, że mój smak nie całkiem zgrywa się ze smakiem autorki, ale to nie znaczy, że u innych odbiorców nie będzie inaczej – ci, który lubują się w nieoczywistych połączeniach smaków na pewno będą zadowoleni. Ja i tak cieszę się, że mam tę książkę na półce, to skarbnica wiedzy o orzechach dla każdego zapalonego miłośnika gotowania!

Tagi: poradnik przewodnik kulinarne

Zobacz opinie o książce Orzechy i pestki. Przewodnik mistyczno - kulinarny

Kup książkę Orzechy i pestki. Przewodnik mistyczno - kulinarny

Sprawdzam ceny dla ciebie ...
REKLAMA

Zobacz także

Inne książki autora
Słodki zielnik Lary
Lara Gessler0
Okładka ksiązki - Słodki zielnik Lary

Lara Gessler fachu uczyła się od najlepszych mistrzów w akade­miach kulinarnych oraz restauracjach Londynu i Nowego Jorku. Córka słynnej restauratorki...

Zobacz wszystkie książki tego autora
Recenzje miesiąca
Orkiestra z Auschwitz
Marcin Lwowski
Orkiestra z Auschwitz
Dzień prawdy
Anna M. Brengos
Dzień prawdy
Księga tęsknot
Sue Monk Kidd
Księga tęsknot
Czerwony lotos
Arkady Saulski
Czerwony lotos
Informacja zwrotna
Jakub Żulczyk
Informacja zwrotna
Uważaj, czego pragniesz
Anna Szafrańska
Uważaj, czego pragniesz
Co zrobić z tą chmurą smogu?
Małgorzata Ogonowska; Artur Rogoś
Co zrobić z tą chmurą smogu?
Przyjdę, gdy zaśniesz
Agnieszka Lingas-Łoniewska
Przyjdę, gdy zaśniesz
Dopaść Leona Waganta
Wiktor Hajdenrajch
Dopaść Leona Waganta
Tango
Ewa Cielesz
Tango
Pokaż wszystkie recenzje