KAUKASIS Kulinarna podróż po Gruzji i innych krajach Kaukazu
Olia Hercules
Imponująca rozmachem opowieść zapisana w przepisach, które oddają sprawiedliwość kuchni i smakom fascynującego Kaukazu - pomostu łączącego Europę z Azją.
Kuchnia zajmuje szczególne miejsce w gruzińskiej tradycji i jest częścią ich narodowej tożsamości. Kaukaz to jednak nie tylko Gruzja - Olia Hercules w swojej najnowszej książce przybliża nam kuchnię całego regionu, którego łagodny klimat zapewnia wielką obfitość i różnorodność płodów rolnych, a także aromatycznych przypraw. Smakowite chinkali, chrupiące chaczapuri, aromatyczna doszorwa, a na deser słodka pachlawa. Na liście składników dorodne bakłażany, soczyste pomidory, górskie sery, dojrzałe arbuzy, winogrona i mnóstwo orzechów. Wśród proponowanych przez Olię przepisów znajdzie się wiele ciekawych pozycji dla wegetarian, ale też dla mięsożerców.
Informacje dodatkowe o KAUKASIS Kulinarna podróż po Gruzji i innych krajach Kaukazu:
Wydawnictwo: Buchmann
Data wydania: 2017-10-25
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 240
Kup książkę KAUKASIS Kulinarna podróż po Gruzji i innych krajach Kaukazu
Zobacz także
KAUKASIS Kulinarna podróż po Gruzji i innych krajach Kaukazu - opinie o książce
Najwspanialsze smaki lata i dzieciństwa. Najnowsza książka Olii Hercules to cudowna, nostalgiczna podróż śladami smaków z dzieciństwa. W "Sielskich...
Jeden z najgorętszych tytułów kulinarnych 2015! Ponad 100 przepisów z różnych regionów Europy Wschodniej: od Baku po Morze...
Chcę przeczytać,