Andrzej Fiedoruk - popularne książki: Sztuka wędzenia. Domowy wyrób, Nalewki i wódki, Herbata bez tajemnic, Białostockie smaki, Przetwory domowe,
Andrzej Fiedoruk - najnowsze książki: Domowy wypiek chleba, Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze, Jak dawniej jadano, Uczta szubrawców, Sekrety jedzenia,
Średnia ocena książek Andrzej Fiedoruk: 4.92/6
7 osób przeczytało książki autora
39 osób chce przeczytać książki autora
Andrzej Fiedoruk - twórczość
Słodkie i pikantne przysmaki z domowej spiżarni. Dżemy, pasty, a nawet niezwykłe sosy czy octy ziołowe, choć można kupić w sklepie, czasem warto przyrządzić samodzielnie - bez konserwantów, za to dokładnie...czytaj dalej
Książka wyjawi Ci sekrety komponowania niepowtarzalnych mieszanek, dzięki którym codzienna czynność zyska rangę ceremonii....czytaj dalej
W czasach współczesnych wędzenie nie jest już sposobem na utrwalenie żywności, a raczej pełni ono funkcję uszlachetniającą pokarmy, chociaż może nie tylko podnieść walory smakowe naszego produktu, ale i skutecznie...czytaj dalej
Nowe wydanie. Białostockie smaki to próba pokazania klimatu tego miasta lat sześdziesiątych ubiegłego wieku. Autor poprzez zapamiętane smaki z lat dzieciństwa przedstawia specyficzne dla niego zdarzenia i obyczaje...czytaj dalej
Bigos pełnił honory w domu państwa Rubinsteinów, na przyjęciu na Montmartrze, w Hollywood, a także na pierwszym po wojnie polskim balu w Nowym Jorku. Nawet Wenecja mogła zachwycić się naszym bohaterem podczas kolacji wydanej na cześć Igora Strawińskiego.
Więcej
Potrawy mięsne były pożądanymi, aczkolwiek rzadkimi na słowiańskim stole. Podawano je podczas uczt rytualnych, plemiennych czy ważnych wydarzeń rodzinnych.
Więcej