Dlaczego warto? REJESTRACJA

Cytat

Mistrzowie kucharscy za punkt honoru stawiali sobie takie przygotowanie potrawy, żeby zadziwić biesiadników jej sztucznymi barwami czy frymuśnymi kształtami. To nie smak, ale wygląd decydował o atrakcyjności dania.

Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: kuchnia, Jedzenie, sztuka
0

Więcej cytatów od tego autora

Współczesna kuchnia to zglobalizowany konglomerat kultur, produktów i usług ze wszystkimi jego wadami i zaletami. I dobrze, i na zdrowie.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
0
Świniobicie aż do lat osiemdziesiątych XX wieku było ważnym wydarzeniem w życiu społecznym wsi.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: życie
0
Gościnność jako ikona wpisana została w nasze obyczaje kulinarne. Ale nie tylko stół był jej wyznacznikiem. Wynikała ona zarówno z obyczaju słowiańskiego, jak i należała do obowiązków chrześcijanina.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: gościnność, obyczaje, Chrześcijaństwo
0
Toasty stanowiły nieodłączny element bankietowego rytuału. Można było nimi wyrazić swoje uznanie dla zacnej osoby, zdobyć jej życzliwość albo po prostu się podlizać.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: życie
0
Podczas królewskich czy magnackich bankietów zawiązywano sojusze polityczne, zalęgały się dworskie koterie, czasami też gdzieś na uboczu oponenci polityczni albo niezbyt docenieni sojusznicy zawiązywali spiski i bunty.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: czas
0
Wódka w początkach baroku służyła raczej do celów medycznych, chociaż chłopi już w niej zasmakowali.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: wódka, medycyna, chłopi
0
Kawa służyła sprytnym wymówkom podczas alkoholowych libacji, gdyż jeśli ktoś pił kawę, nie mógł być przymuszany do picia alkoholu. Jednak ten przywilej obowiązywał nie dłużej niż dwie godziny.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: kawa, alkohol, wymówki
0
Powszechną metodą ochrony przed trucicielami było zatrudnianie testerów, którzy próbowali podawanych na stół potraw. Na dworze Jagiełły nie byli to wcale niewolnicy.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: praca, ludzie, historia
0
Miód pitny najpopularniejszy był na wschodnich terenach Rzeczypospolitej Obojga Narodów.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: miod, tereny, Rzeczpospolita
0
Za czasów Kazimierza Wielkiego Polska nabiera międzynarodowego znaczenia gospodarczego i politycznego. Prężnie rozwijają się miasta, powstaje nowa klasa mieszczańska, która nie tylko się bogaci, lecz także stara się dorównać możnym ówczesnego świata.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
0
Wszystkie cytaty tego autora
REKLAMA

Więcej cytatów z tej książki

Współczesna kuchnia to zglobalizowany konglomerat kultur, produktów i usług ze wszystkimi jego wadami i zaletami. I dobrze, i na zdrowie.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
0
Świniobicie aż do lat osiemdziesiątych XX wieku było ważnym wydarzeniem w życiu społecznym wsi.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: życie
0
Gościnność jako ikona wpisana została w nasze obyczaje kulinarne. Ale nie tylko stół był jej wyznacznikiem. Wynikała ona zarówno z obyczaju słowiańskiego, jak i należała do obowiązków chrześcijanina.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: gościnność, obyczaje, Chrześcijaństwo
0
Toasty stanowiły nieodłączny element bankietowego rytuału. Można było nimi wyrazić swoje uznanie dla zacnej osoby, zdobyć jej życzliwość albo po prostu się podlizać.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: życie
0
Podczas królewskich czy magnackich bankietów zawiązywano sojusze polityczne, zalęgały się dworskie koterie, czasami też gdzieś na uboczu oponenci polityczni albo niezbyt docenieni sojusznicy zawiązywali spiski i bunty.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: czas
0
Wódka w początkach baroku służyła raczej do celów medycznych, chociaż chłopi już w niej zasmakowali.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: wódka, medycyna, chłopi
0
Kawa służyła sprytnym wymówkom podczas alkoholowych libacji, gdyż jeśli ktoś pił kawę, nie mógł być przymuszany do picia alkoholu. Jednak ten przywilej obowiązywał nie dłużej niż dwie godziny.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: kawa, alkohol, wymówki
0
Powszechną metodą ochrony przed trucicielami było zatrudnianie testerów, którzy próbowali podawanych na stół potraw. Na dworze Jagiełły nie byli to wcale niewolnicy.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: praca, ludzie, historia
0
Miód pitny najpopularniejszy był na wschodnich terenach Rzeczypospolitej Obojga Narodów.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: miod, tereny, Rzeczpospolita
0
Za czasów Kazimierza Wielkiego Polska nabiera międzynarodowego znaczenia gospodarczego i politycznego. Prężnie rozwijają się miasta, powstaje nowa klasa mieszczańska, która nie tylko się bogaci, lecz także stara się dorównać możnym ówczesnego świata.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
0
Wszystkie cytaty z tej książki
+ Dodaj nowy cytat
Książka
Jak dawniej jadano
Andrzej Fiedoruk
Okładka książki - Jak dawniej jadano
Wszystkie cytaty z tej książki
Autor
Andrzej Fiedoruk
Wszystkie cytaty tego autora
Reklamy