20 LUTEGO 2020
Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów
Agata Goryluk-Salmonowicz Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN

Podręcznik Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów prezentuje zagadnienia związane z komercyjną eksploatacją bakterii, drożdży i grzybów strzępkowych w produkcji przemysłowej. Autorzy przedstawiają... czytaj dalej

1