Gorzka czekolada. Społeczne aspekty uprawy kakao w Wybrzeżu Kości Słoniowej

Świetna książka poruszająca problemy państwa Afryki Zachodniej. W latach 70, 80 Wybrzeże Kości Słoniowej było świetnie rozwijającym się krajem, czerpało wiele zysków z uprawy kakao. Jednak po śmierci charyzmatycznego, totalitarnego przywódcy państwo upadło. Doszło do dwóch wojen domowych. Sytuacja rządowa była krwawa, usuwano opozycjonistów. Dołączyły trudności etniczne - biedni napływowi z Burkina Faso zabierali pracę Iworyjczykom. Nastąpiła degradacja środowiska, szybka wycinka lasów spowodowała suszę, zmianę klimatu. Dodatkowym problemem jest neokolonializm. Francuzi ciągle sprawują kontrolę nad byłymi koloniami, chociaż jest już ona mniejsza, bowiem prezydenci ostrzegają przed imigrantami z Afryki. Wybrzeże Kości Słoniowej jest uzależnione od koncernów międzynarodowych, które wyzyskują mieszkańców. Iworyjczycy żyją na granicy ubóstwa, połowa z nich jest niepiśmienna. Rozwiązaniem są certyfikaty np. Fair Trade. Gwarantują one pomoc szkoleniową, opiekę medyczną, inwestują w szkolnictwo. Niestety, jest to zamierzony zabieg dla poprawy wizerunku, oni liczą głównie na swoje zyski. Ojczyzna kakao - oddaje nasiona producentom, a mieszkańcy bardzo rzadko widzieli jak wygląda gotowa czekolada.

Informacje dodatkowe o Gorzka czekolada. Społeczne aspekty uprawy kakao w Wybrzeżu Kości Słoniowej:

Wydawnictwo: inne
Data wydania: 2013 (data przybliżona)
Kategoria: Popularnonaukowe
ISBN: 9788363069384
Liczba stron: 457
Dodał/a opinię: alkatraz