Dlaczego warto? REJESTRACJA

Cytat

Ponieważ chleb pszenny, zwany też pańskim, czerstwieje znacznie szybciej niż żytni, wypiekano go w mniejszych bochenkach.

Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: chleb, praca, natura
0

Więcej cytatów od tego autora

Alkohol spożywany pod różnymi postaciami, ale w rozsądnych ilościach, dodawał odwagi, oddalał wszelakie stresy - nie tylko wojenne - umilał trudy dalekich podróży, a i medykamentem był też niezłym.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Pijana historia świata
0
Alkohol ucywilizował, ale i zarazem upodlił Europę. Ba, niektórzy antropolodzy twierdzą, że to właśnie powszechne spożywanie alkoholu najbardziej odróżniało ludy zamieszkujące Europę od innych cywilizacji.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Pijana historia świata
0
Współczesna kuchnia to zglobalizowany konglomerat kultur, produktów i usług ze wszystkimi jego wadami i zaletami. I dobrze, i na zdrowie.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
0
Świniobicie aż do lat osiemdziesiątych XX wieku było ważnym wydarzeniem w życiu społecznym wsi.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: życie
0
Gościnność jako ikona wpisana została w nasze obyczaje kulinarne. Ale nie tylko stół był jej wyznacznikiem. Wynikała ona zarówno z obyczaju słowiańskiego, jak i należała do obowiązków chrześcijanina.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: gościnność, obyczaje, Chrześcijaństwo
0
Toasty stanowiły nieodłączny element bankietowego rytuału. Można było nimi wyrazić swoje uznanie dla zacnej osoby, zdobyć jej życzliwość albo po prostu się podlizać.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: życie
0
Podczas królewskich czy magnackich bankietów zawiązywano sojusze polityczne, zalęgały się dworskie koterie, czasami też gdzieś na uboczu oponenci polityczni albo niezbyt docenieni sojusznicy zawiązywali spiski i bunty.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: czas
0
Wódka w początkach baroku służyła raczej do celów medycznych, chociaż chłopi już w niej zasmakowali.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: wódka, medycyna, chłopi
0
Kawa służyła sprytnym wymówkom podczas alkoholowych libacji, gdyż jeśli ktoś pił kawę, nie mógł być przymuszany do picia alkoholu. Jednak ten przywilej obowiązywał nie dłużej niż dwie godziny.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: kawa, alkohol, wymówki
0
Mistrzowie kucharscy za punkt honoru stawiali sobie takie przygotowanie potrawy, żeby zadziwić biesiadników jej sztucznymi barwami czy frymuśnymi kształtami. To nie smak, ale wygląd decydował o atrakcyjności dania.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: kuchnia, Jedzenie, sztuka
0
Wszystkie cytaty tego autora
REKLAMA

Więcej cytatów z tej książki

Współczesna kuchnia to zglobalizowany konglomerat kultur, produktów i usług ze wszystkimi jego wadami i zaletami. I dobrze, i na zdrowie.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
0
Świniobicie aż do lat osiemdziesiątych XX wieku było ważnym wydarzeniem w życiu społecznym wsi.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: życie
0
Gościnność jako ikona wpisana została w nasze obyczaje kulinarne. Ale nie tylko stół był jej wyznacznikiem. Wynikała ona zarówno z obyczaju słowiańskiego, jak i należała do obowiązków chrześcijanina.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: gościnność, obyczaje, Chrześcijaństwo
0
Toasty stanowiły nieodłączny element bankietowego rytuału. Można było nimi wyrazić swoje uznanie dla zacnej osoby, zdobyć jej życzliwość albo po prostu się podlizać.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: życie
0
Podczas królewskich czy magnackich bankietów zawiązywano sojusze polityczne, zalęgały się dworskie koterie, czasami też gdzieś na uboczu oponenci polityczni albo niezbyt docenieni sojusznicy zawiązywali spiski i bunty.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: czas
0
Wódka w początkach baroku służyła raczej do celów medycznych, chociaż chłopi już w niej zasmakowali.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: wódka, medycyna, chłopi
0
Kawa służyła sprytnym wymówkom podczas alkoholowych libacji, gdyż jeśli ktoś pił kawę, nie mógł być przymuszany do picia alkoholu. Jednak ten przywilej obowiązywał nie dłużej niż dwie godziny.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: kawa, alkohol, wymówki
0
Mistrzowie kucharscy za punkt honoru stawiali sobie takie przygotowanie potrawy, żeby zadziwić biesiadników jej sztucznymi barwami czy frymuśnymi kształtami. To nie smak, ale wygląd decydował o atrakcyjności dania.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: kuchnia, Jedzenie, sztuka
0
Powszechną metodą ochrony przed trucicielami było zatrudnianie testerów, którzy próbowali podawanych na stół potraw. Na dworze Jagiełły nie byli to wcale niewolnicy.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: praca, ludzie, historia
0
Miód pitny najpopularniejszy był na wschodnich terenach Rzeczypospolitej Obojga Narodów.
Autor: Andrzej Fiedoruk
Książka: Jak dawniej jadano
Tagi: miod, tereny, Rzeczpospolita
0
Wszystkie cytaty z tej książki
+ Dodaj nowy cytat
Książka
Jak dawniej jadano
Andrzej Fiedoruk
Okładka książki - Jak dawniej jadano
Wszystkie cytaty z tej książki
Autor
Andrzej Fiedoruk
Wszystkie cytaty tego autora
Reklamy