Kuchenne rewolucje - restauracja Na Winklu. Jak wypadły zmiany w Nowym Targu?
Data: 2024-03-28 18:57:21 | Ten artykuł przeczytasz w 4 min.Ostatnie rewolucje Magdy Gessler nie były szczególnie udane. Ani warszawska knajpa U Ceprów, ani rybnicka rewolucja w restauracji Don Martinez nie wzbudziły zachwytu wybitnej restauratorki. Czas na wyprawę na Podhale. Kuchenne rewolucje przeniosą się do miejscowości nieodległej od Zakopanego. Na wsparcie czeka bardzo elegancka restauracja Na Winklu w Nowym Targu, prowadzona przez dwóch przyjaciół. Czy będą oni gotowi na przyjęcie pomocy, którą zaproponuje im Magda Gessler?
fot. TVN mat. prasowe x-newsKuchenne rewolucje: Na Winklu – opis. Co się wydarzy?
Nowy Targ to miasto, które mijają niemal wszyscy turyści podróżujący na Podhale – do Zakopanego. To także jedna ze stolic kuchni podhalańskiej. Niestety, właściciele restauracji Na Winklu postanowili zerwać z tradycją. Zadbali o bardzo eleganckie wnętrze i bardzo elegancki sposób podawania dań. Restaurację prowadzi dwóch przyjaciół. Jeden z nich, Kamil, od dłuższego czasu inwestuje w Restaurację Na Winklu. Niestety, inwestycja nie chce się zwrócić, mimo iż drugi z przyjaciół, również imieniem Kamil, robi co może. Gości jest niewielu, potrzeba coraz więcej pieniędzy na prowadzenie tego miejsca, tym bardziej, że koszty pracowników z roku na rok rosną. Czy Magda Gessler znajdzie przepis na problemy restauracji?
Czytaj również: Velvet - 2 odc. Don Rafael zostaje sam, a Alberto i Ana znikają bez śladu. Streszczenie 2 i 3 odcinka
Trzeba powiedzieć, że tym razem w samej restauracji nie będzie tak wiele do roboty. Przede wszystkim bowiem restauracja Na Winklu jest bardzo czysta i zadbana. Również kucharz, Kamil, ma całkiem spore umiejętności. Tyle, że jest coraz bardziej wypalony i zmęczony, doskwiera mu brak urlopu, bo musi dopilnować właściwego przygotowania wszystkich potraw. Na dodatek karta jest nieco za duża i nie ze wszystkimi daniami Kamil potrafi sobie poradzić.
Kuchenne rewolucje: Na Winklu – gdzie i kiedy obejrzeć odcinek?
4 odcinek 28 serii programu Kuchenne rewolucje: Na Winklu zobaczymy w czwartek, 28 marca 2024 o 21.35 w TVN.
Czytaj również: Kuchenne Rewolucje. Rumiane i Pieczyste - menu, ceny, gdzie jest?
Ale jeśli przygotowania świąteczne nie pozwolą Wam obejrzeć odcinka w telewizji, zajrzyjcie do serwisu Player.pl – tam dla abonentów będzie on dostępny jeszcze przed premierą, a dla wszystkich użytkowników - w dowolnym momencie.
Kuchenne rewolucje: Na Winklu – gdzie to?
Restauracja Na Winklu - po zmianach Szynk Rumiane i Pieczyste - znajduje się w Nowym Targu na ulicy Słowackiego 15/1. Magda Gessler zaproponowała, by serwować tu dania tradycyjne – przede wszystkim pieczone mięsa.
Kuchenne rewolucje: Na Winklu – menu
Przed rewolucjami Na Winklu zjeść można było przede wszystkim kuchnię polską w eleganckim, nowoczesnym wydaniu. Była ona jednak nie zawsze dopracowana, czasem odbiegała od oczekiwań gości. Po zmianach zjemy tu między innymi tatara, sałatkę z kurczakiem i cukinią oraz panierowany oscypek z boczkiem. Jest i bulion z hałuskami (tradycyjnymi góralskimi kluskami) czy krem grzybowy z pieczonym ziemniakiem. W menu są pierogi, makarony, sznycel, stek czy żeberko.
Przeczytaj także:
Ale to nie wszystko. Szynk Rumiane i Pieczyste proponuje też dania z menu przygotowanego przez Magdę Gessler. Przede wszystkim jest to żur z borowikami, pieczeń cielęca w sosie własnym z puree chrzanowym i duszonymi warzywami, pieczeń wieprzowa w sosie własnym z kluskami śląskimi i colesławem z czerwonej kapusty, pieczeń barania w sobie własnym z hałuskami i kiszoną kapustą z miodem. Na deser proponowany jest torcik piernikowy, ale jest też sernik z białej czekolady czy nowoczesna monoporcja z gorzkiej czekolady.
Kuchenne rewolucje: Na Winklu – czy rewolucja się udała?
Ostatnio restauracje po Kuchennych Rewolucjach nie radzą sobie idealnie. Karczmie u Ceprów poległa – Magda Gessler prosiła, by każdy z widzów sam ocenił, czy się tu wybierze. Jeszcze gorzej było w restauracji Don Martinez - po zmianach Siała Baba Mak – którą Magda Gessler oceniła jako zupełnie nieudaną. Restauratorzy wciąż jednak próbują sobie jakoś radzić. Inaczej było w Szynku Rumiane i Pieczyste. Magda Gessler go widzom poleca, choć wyraźnie zaznaczyła, że menu wymaga jeszcze drobnych poprawek. Warto więc w drodze na Podhale, do Zakopanego, zatrzymać się choć na chwilę w Nowym Targu. Smaczna kuchnia, tradycyjne dania z nowoczesnym twistem zapewne Wam zasmakują.
Tagi: kuchenne rewolucje, programy reality show, kulinarne,
