Kuchenne rewolucje: Bistro ĄĘ/Bistro Brylancik w Chorzowie

Przed nami kolejny, dziewiąty już odcinek dwudziestego piątego sezonu programu Kuchenne rewolucje. Tym razem, po raz kolejny znana restauratorka Magda Gessler odwiedza śląskie miasto Chorzów i restauracja, a właściwie Bistro ĄĘ. Czy kolejna rewolucja była udana? 

fot. Bartosz Krupa / x-news / mat. prasowe

Kuchenne rewolucje -  Bistro ĄĘ — opis odcinka 

Dziewiąty odcinek kolejnego sezonu Kuchennych Rewolucji to zmiany jakie nastąpiły w restauracji, a właściwie w bistro o króciutkiej nazwie ĄĘ, położonej w śląskim mieście Chorzowie. Restauracja prowadzona jest przez małżeństwo Katarzynę i Tomka, którzy nie mają doświadczenia w gastronomii. Pani Kasia była księgową, zaś pan Tomek wojskowym. 

Czytaj także: Najpopularniejsze książki lipca 2023. Znamy bestsellery księgarń tych wakacji

Na lokal zostało przeznaczone sześćdziesiąt tysięcy złotych i choć właściciele starają się, jak mogą, serwując swoim gościom codzienne inne dania, tych jest coraz mniej. lokal odwiedzają głównie pojedynczy goście, co niestety nie generuje zysków. Pojawiają się problemy finansowe, które Tomek wspomaga za pomocą swojej wojskowej emerytury. Małżeństwo popada w rozpacz. W prowadzeniu biznesu pomagają ich dorosłe dzieci, Weronika i Mateusz. Ale niewiele to daje. Na pomoc zostaje wezwana zatem znana restauratorka, Magda Gessler. 

Kuchenne Rewolucje — Bistro ĄĘ — gdzie jest? 

Prowadząca Magda Gessler oraz zespół "Kuchennych rewolucji" tym razem wybrała się do Chorzowa, miasta położonego na Górny Śląsku, które już odwiedzały Kuchenne rewolucje. Tym razem zmianom poddał się lokal o nazwie ĄĘ, położony na obrzeżach miasta. Bisto znajduje się między wysokimi blokami. 

Czytaj także: Velvet: podsumowanie odcinków 23-25. Co wydarzyło się w tym tygodniu w serialu? 

Od jakiegoś czasu prowadzi go małżeństwo Kasi i Tomka, i choć bardzo się starają, choć wkładają w lokal swoje siły, chęci i pieniądze, i pomagają im jak mogą ich dorosłe dzieci, miejsce nie przynosi zysków. Gości jest bowiem zdecydowanie za mało. Jedynym ratunkiem wydaje się być Magda Gessler i jej kuchenna rewolucja. 

Kuchenne Rewolucje — Bistro ĄĘ — czy rewolucja była udana?

"Kuchenne rewolucje" to program kulinarny, który od dawna króluje na kanale TVN. Dziś możemy oglądać jego dziewiąty odcinek, już dwudziestego piątego sezonu. Kolejny program odbył się w Bistro ĄĘ, które po udanej rewolucji zmieniła nie tylko swój wystrój, menu, ale także nazwę.  Restauracja nosi nawę Bistro Brylancik i zaprasza gości do nowego lokalu, z nowym i smacznym menu. 

Czytaj także: Przyrzeczenie – miłość w cieniu nadchodzącej rzezi...

Kuchenne Rewolucje — Bistro ĄĘ — kiedy w tv? Gdzie zobaczyć?

Pierwszy raz Kuchenne rewolucje z Bistra Ą Ę wyemitowane zostały w telewizji w 2022 roku. Teraz widzowie stacji TVN będą mieli jednak szansę powrócić do Chorzowa – w sierpniu w telewizji wyemitowana zostanie powtórka odcinka.

Odcinek z Chorzowa będzie można zobaczyć na antenie TVN już 10 sierpnia 2023 r. o godz. 21:30. Oprócz tego odcinek programu wciąż dostępny jest do zobaczenia w sieci – na platformie Player. 

Kuchenne rewolucje - Bistro Brylancik – menu 

Kuchenne rewolucje to przede wszystkim zmiany. Nie tylko wystroju i klimatu lokalu, ale głównie menu. Górny Śląsk to region kraju, w którym mocno liczy się tradycja, także kulinarna. Ważnym elementem i świętem są na przykład górnicze biesiady. Bistro Brylancik, dawniej ĄĘ, słynęło wcześniej z urozmaiconego menu. Właściciele serowali swoim gościom różne dania, zmieniające się niemal codziennie. 

         Czytaj również: Kuchenne rewolucje: restauracja Bistro Pod przykrywką/Bistro Mam apetyt na.... w Szczecinie

Rewolucja Magdy Gessler i programu "Kuchenne rewolucje" przyniosła oczywiście także nowe menu. W lokalu otwartym do ostatniego gościa można zjeść obłędnego schabowego, wybitne kacze udko, a także tradycyjny śląski żur, zupę kalafiorową, roladki wieprzowe, bitki wieprzowe, gulasz z ciecierzycy.  

W menu Magdy Gessler znajdziemy także sałatkę ze świeżej fasoli szparagowej, sznitę z boczkiem pieczonym w winie i ziołach, roladę pieczoną z karku i boczku, która marynowana jest w świeżych ziołach aż przez całą noc. Nie brakuje także deseru. Jest nim rolada biszkoptowa z gałką lodów lub z bitą śmietaną czy tradycyjny domowy serniczek. 

Kuchenne Rewolucje - książki 

Autorski program  "Kuchenne Rewolucje"  oparty został na amerykańskim formacie Kitchen Nightmares. Prowadzącą polskej edycji jest Magda Gessler, polska restauratorka oraz osobowość telewizyjna, właścicielka i współwłaścicielka kilkunastu restauracji, malarka, felietonistka, autorka wielu książek o tematyce kulinarnej.

W jej dorobku znalazły się między innymi takie dzieła jak: Wielkanoc ze smakiem, Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler, Kuchenne rewolucje. Przepisy Magdy Gessler, Kuchnia Polska Magdy Gessler. 

Serdecznie polecamy autobiografię Magdy Gessler o tytule Magda, która powstała przy współpracy z cenionym pisarzem Dominikiem Limanowskim. Książkę w dobrej cenie kupić można poniżej: