Amuse Bouche to radosna celebracja francuskiej kuchni i niezastąpiony przewodnik po najsłynniejszych daniach Francji oraz sekretach regionalnej kuchni.
Carolyn Boyd zabiera nas w podróż po różnych regionach, opowiadając o kultowych produktach i składnikach potraw używanych od Calais po Korsykę. Odkrywa przed czytelnikiem najlepsze bouchons w Lyonie i kultowe cukiernie w Paryżu, zdradza, gdzie skosztować najsłodszych truskawek w Bretanii i najbardziej aromatycznych serów w Burgundii. A historię kuchni francuskiej i anegdoty związane z legendarnymi potrawami, takimi jak alpejskie fondue, prowansalska zupa bouillabaisse i baskijskie wędliny opowiadają jej najwybitniejsi szefowie kuchni.
Informacje dodatkowe o Bon appétit! Jak zjeść Francję:
Wydawnictwo: W.A.B.
Data wydania: 2026-04-22
Kategoria: Biografie, wspomnienia, listy
ISBN:
Liczba stron: 400
Kup książkę Bon appétit! Jak zjeść Francję
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
