Burgery. Najlepsze przepisy

„Burgery Najlepsze przepisy” to świetna propozycja dla wszystkich miłośników dobrego jedzenia, która w prosty i bardzo apetyczny sposób wprowadza czytelnika w świat domowych burgerów. To klasyczna książka kucharska, ale taka, która nie onieśmiela — wręcz przeciwnie, zachęca, żeby od razu wejść do kuchni i spróbować swoich sił.

W środku znajdziemy naprawdę różnorodne przepisy — od klasycznych, soczystych burgerów mięsnych, przez mini slidery idealne na spotkania ze znajomymi, aż po nowoczesne wersje wegetariańskie i wegańskie, które spokojnie mogą konkurować smakiem z tradycyjnymi opcjami. Dużym plusem jest to, że przepisy są proste, jasno opisane i możliwe do wykonania niemal przez każdego w domu — nawet jeśli ktoś dopiero zaczyna swoją kulinarną przygodę. Autorka (lub autorzy) nie zapominają też o podstawach — znajdziemy tu wskazówki, jak doprawić mięso, jak uzyskać idealny stopień wysmażenia czy co zrobić, żeby burger był naprawdę soczysty.

Ogromnym atutem książki są zdjęcia — apetyczne, inspirujące i bardzo pomocne, bo pozwalają zobaczyć efekt końcowy i jeszcze bardziej zachęcają do gotowania. To jedna z tych książek, które przegląda się „dla przyjemności”, a po chwili kończy się z listą zakupów w ręku.

To idealna pozycja dla osób, które lubią gotować w domu, ale nie chcą spędzać godzin w kuchni. Sprawdzi się świetnie przed spotkaniem z przyjaciółmi, grillem czy weekendowym obiadem, kiedy mamy ochotę przygotować coś efektownego, a jednocześnie niezbyt skomplikowanego. Będzie też bardzo pomocna dla tych, którzy chcą urozmaicić swoje menu i spróbować nowych smaków — bez stresu i skomplikowanych technik.

To książka dla każdego — od początkujących po bardziej doświadczonych kucharzy, którzy szukają inspiracji. Szczególnie poleciłabym ją fanom burgerów w każdej formie, ale też osobom, które chcą pokazać, że domowa kuchnia może być równie smaczna (a często lepsza!) niż jedzenie na mieście.

To pozycja, która udowadnia, że dobry burger to nie tylko fast food, ale pomysł, kreatywność i radość z gotowania — a wszystko to można mieć we własnej kuchni, bez zbędnego komplikowania.

"Burgery. Najlepsze przepisy" to pozycja, która już od zapowiedzi nęciła mnie swoim tytułem. Ja w okresie letnim robię jeden jego rodzaj na grillu. Mam ,,swój autorski" przepis. Wypróbowany za którymś tam podejściem i zostawiony w niezmienionej formie bo wszystkim najbardziej smakuje. Jednak od czego są zdjęcia w przepiśnikach takich jak ten? Właśnie od tego aby odejść od utartych schematów i w końcu wypróbować coś nowego. A naprawdę jest w czym wybierać, gdyż znajdziemy ich tutaj aż 60. Mięsożerca przygotuje dla siebie burger wołowy czy wieprzowy, jednocześnie zadba o swoich wegańskich gości. Potrawa, którą normalnie uznałabym za ,,jakiś" posiłek nosi tutaj nazwę burgera marokańskiego. Jeszcze nie próbowałam tego przepisu a Maroko jeszcze przede mną zatem wierzę autorom na słowo. Fajne również jest to w tej książce, że oprócz opisu na przygotowanie burgera dostajemy propozycję tego z czym go połączyć, czyli np. frytki z batatów, wegański majonez i krążki z cebuli. I co jest najlepsze? Przepisów na ich przyrządzenie nie musicie nigdzie szukać, bo znajdują się one w kolejnych rozdziałach. 

Zatem uważam, że książka jak najbardziej pomocna w przyrządzaniu potraw grillowych, bo przed ich przygotowaniem kilka dni wcześniej możemy skorzystać z przepisów na trzy rodzaje ogórków kiszonych i zaskoczyć nimi domowników oraz znajomych. Nie tylko szerokim wyborem różnego typu burgerów ale dipów i dodatków. Bardzo fajna książka dla maniaka grillowania, osoby stawiającej pierwsze kroki przy grillu jak i dla tych, którzy pragną przełamać rutynę jak ja. Polecam.