Jagły jadano na dworze Władysława Jagiełły i Anny Jagiellonki, przyzwyczajenia dworskie zmienił dopiero Jan III Sobieski przywożąc z Odsieczy Wiedeńskiej ziemniaki. Kasza uchodziła niegdyś za pożywienie wyrafinowane, choć w ostatnim stuleciu traktowana jest inaczej. To bardzo tania i zdrowa żywność, można ją podawać do mięs, warzyw, ryb i owoców, może też służyć jako farsz do pierogów, zapiekanek i dań jarskich. Taką konkurencję trudno wytrzymać, więc kasza wygrywa pod względem dietetycznym z makaronem i ryżem. W książce przepisy na dania z kaszą gryczaną, jaglaną, perłową, jęczmienną, kukurydzianą, krakowską, manną, kuskus... na dania obiadowe i desery też!
więcej
Informacje dodatkowe o Dobra kasza nasza:
Wydawnictwo: Klub Dla Ciebie
Data wydania: b.d
Kategoria: Medycyna i zdrowie
ISBN:
Liczba stron: 160
Kup książkę Dobra kasza nasza
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Dobra kasza nasza - opinie o książce
Inne książki autora
Polska na słodko
0
Książka kucharska, pełna przepisów na najrozmaitsze słodkości, pochodzące ze wszystkich regionów Polski. Autorka (znana m.in. z telewizyjnego ?Gotowania...
Placki z różnych kuchni świata
Zobacz wszystkie książki tego autora
0
Torilla, pita, lavash, kukurydziane,ryżowe, ze zmielonej ciecierzycy... Zasmakowaliśmy w różnego rodzaju plackach, wypełnianych dowolnymi farszami, coraz...
Chcę przeczytać,