Okładka książki - Kucharz & Gastronom vademecum

Kucharz & Gastronom vademecum


Ocena: 0 (0 głosów)
Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej - ogólnej - omówione zostały zasady organizacji kuchni, możliwości jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności.Druga część książki to zbiór przepisów i praktycznych porad kulinarnych, przygotowanych przez szefów kuchni najlepszych warszawskich restauracji hotelowych.

Informacje dodatkowe o Kucharz & Gastronom vademecum:

Wydawnictwo: Rea
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 8371416180
Liczba stron: 686

więcej

Kup książkę Kucharz & Gastronom vademecum

Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki

Na naszej stronie nie ma jeszcze cytatów z tej książki.


Dodaj cytat
REKLAMA

Zobacz także

Kucharz & Gastronom vademecum - opinie o książce

Inne książki autora
Włochaty - dopisać swój wers...
praca zbiorowa0
Okładka ksiązki - Włochaty - dopisać swój wers...

W tej ponad 200-stronicowej książce, oprócz wszystkich dotychczasowych tekstów zespołu, znajdą się m.in. obszerna historia kapeli, archiwalne nigdzie wcześniej...

Wesołe zabawy
praca zbiorowa0
Okładka ksiązki - Wesołe zabawy

Wesołe zabawy - zabawna książeczka dla dzieci a w niej: krzyżówki obrazkowe, labirynty, zabawy logiczne i rebusy. Dzieci poznają kolory, kształty, otaczający...

Zobacz wszystkie książki tego autora
Reklamy