Przepisy Joli. Od śniadania do kolacji

Wydawnictwo: Edipresse Książki
Data wydania: 2019-03-13
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 9788381640466
Liczba stron: 224

Ocena: 5 (1 głosów)

Przepisy Joli to więcej niż blog i strona na facebooku - to już instytucja. A teraz ponad pół miliona fanów cudownie smacznej domowej kuchni w ciepłym, rodzinnym wydaniu Joli Caputy dostanie także książkę! Odpowie ona na pytanie, które zadajemy sobie niemal codziennie: co tym razem przygotować na śniadanie, obiad i kolację dla bliskich?!...

W książce znajdą się dostosowane do pory roku nieskomplikowane przepisy z propozycjami śniadań, obiadów i kolacji, tworzące tygodniowe menu dla całej rodziny - wraz z listą niezbędnych produktów. Każdy z zapropnowanych przepisów powstał specjalnie na potrzeby tej książki i nie znajdziemy go na blogu. Z ich pomocą przygotowanie urozmaiconych, prostych i szybkich posiłków stanie się banalnie proste.

Co ważne, książka pozwoli też na zrobienie racjonalnych, oszczędzających czas i pieniędze zakupów. W kuchni Joli Caputy nic się nie marnuje. Gotujmy z nią i cieszmy się wspólnie smakiem domowych potraw!

Tagi: Gotowanie kulinaria itd.

Kup książkę Przepisy Joli. Od śniadania do kolacji

Sprawdzam ceny dla ciebie ...
REKLAMA

Zobacz także

Opinie o książce - Przepisy Joli. Od śniadania do kolacji

Dla mnie kuchnia to serce domu. (s. 7)

Jola ma swoją filozofię na temat domowego jedzenia, karmienia bliskich. Jej zdaniem wspólny posiłek daje poczucie bezpieczeństwa, przynależności, ukojenia po ciężkim dniu, lecz przede wszystkim to okazanie miłości bliskim, a poza tym sama radość ze smacznego dania. W tych zabieganych i zapracowanych czasach domowe jedzenie staje się luksusem, dlatego Jola spieszy z pomocą.

Jola zaprasza każdego do swojej kuchni, kto chce skorzystać z jej rad, a potem swoją kuchnię wypełnić smakami i zapachami. Wprowadza czytelnika-kucharza krok po kroku w świat domowej kuchni. A że czasem coś się po drodze przypali, wykipi… trudno! To, co skomplikowane, z czasem stanie się proste i oczywiste.

Książka jest przemyślana w najdrobniejszych szczegółach. Jest podzielona na rozdziały: Niezbędne w kuchni, Spis treści według pór roku, Indeks przepisów, Listę zakupów według pór roku i dni tygodnia, Notes. Każda pora roku to przykład tygodniowego menu, czyli jeden tydzień z przepisami Joli od śniadania, przez obiad do kolacji. Łatwo rozpoznać, która to pora roku, gdyż w prawym górnym rogu znajduje się symbol ją oznaczający. U góry jest rodzaj posiłku, nazwa potrawy, a na dole dzień tygodnia. Prosto i klarownie, przejrzyście.

Nieskomplikowane i urozmaicone przepisy Joli dostosowane do pory roku powstały z myślą o tej książce. W każdym przepisie wymienione są potrzebne składniki oraz sposób wykonania potrawy. Niektóre banalnie proste, inne wymagają troszkę pracy i czasu. I tu mi zabrakło podania informacji, ile czasu potrzeba na wykonanie dania. Szczególnie mam tu na myśli śniadanie, kiedy człowiek rano ma naprawdę mało czasu i się spieszy do pracy, a wśród przepisów znalazłam chleb z garnka (mieszany), którego samo wyrośnięcie i upieczenie zajmuje godzinę. Propozycja takiego śniadania w środę nie jest moim zdaniem zbyt trafna. Lepiej chlebek upiec w weekend.

A przepisy całkiem znane jak: pierogi z mięsem, kartoflanka, zacierka na mleku, gulasz wołowy z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym, gofry z owocami, gołąbki pieczone w sosie pomidorowym, pizza z serem i szynką. Jest wiele dań, które mnie zaciekawiły choćby z nazwy, na przykład: frankfuterki pieczone z miodem, gofry wytrawne z serem i szynką, jajecznica po góralsku, kurczak pieczony na butelce z piwem, wytrawne naleśniki z kurczakiem, zupa kurkowa, pasta z wątróbki do chleba, naleśniki budyniowe. Uwielbiam placki ziemniaczane, a tu znalazłam je w wersji z twarogiem. Ja mam swoją wersję ze słonecznikiem. I dodam jeszcze, że ziemniaki tarkuję na małych i grubych oczkach tarki.

Ostatnio dużo mówi się o marnowaniu jedzenia. Jola i na to znalazła sposób. Na końcu książki kucharskiej zamieściła Listę zakupów z podziałem na pory roku i dni tygodnia. Każda kartka to jedna pora roku, a na dole strony widnieje napis: „Sfotografuj, przepisz lub wytnij”. Racjonalne zakupy to oszczędność jedzenia, czasu i pieniędzy. Tu się nic nie marnuje.

Strona graficzna to ogromna zaleta tej publikacji. Adepta kuchni domowej witają wiosenne kwiaty, które już na początku nastrajają go optymistycznie. W twardej oprawie zaprezentowane zostały 84 przepisy kulinarne wraz z ich prezentacją na talerzu. Zdjęcia… po prostu cudne! Talerze z daniami ustawiono na drewnianych stołach, z których czasami farba odpryskuje. Obok talerzy leżą sztućce z dawnych zastaw stołowych, całość tworzy rustykalny styl. Ślinka cieknie. Chce się jeść od samego patrzenia! Gdy zaczynałam czytać książkę, jadłam babkę ziemniaczaną. Z kolejnymi przepisami nabierałam apetytu, aż skończyłam głodna. I to jest chyba najlepsza rekomendacja dla książki kucharskiej.

Jeśli macie zagwozdkę, co zjeść, sięgnijcie po książkę kucharską Joli Caputy Przepisy Joli. Od śniadania do kolacji. Nie tyle Wam podpowie, nie tyle Was nauczy, ile zainspiruje do własnych wariacji kulinarnych. Smacznego!

Link do opinii
Inne książki autora
Przepisy Joli. Złote przeboje - wszystko, co najsmaczniejsze.
Jola Caputa0
Okładka ksiązki - Przepisy Joli. Złote przeboje - wszystko, co najsmaczniejsze.

W kolejnej po ,,Od śniadania do kolacji" i ,,W rodzinnej kuchni" książce z serii "Przepisy Joli" przebojowa blogerka i kultowa bohaterka mediów...

Przepisy Joli. W rodzinnej kuchni
Jola Caputa0
Okładka ksiązki - Przepisy Joli. W rodzinnej kuchni

W kolejnej po ,,Od śniadania do kolacji" książce z serii "Przepisy Joli" przebojowa blogerka i kultowa bohaterka mediów społecznościowych Jola Caputa...

Zobacz wszystkie książki tego autora
Recenzje miesiąca
Szpetnicy
Maciej Kapuściński
Szpetnicy
Przyjdę, gdy zaśniesz
Agnieszka Lingas-Łoniewska
Przyjdę, gdy zaśniesz
Każde twoje słowo
Marta Reich
Każde twoje słowo
Tango
Ewa Cielesz
Tango
Na zawsze w lodzie
Owen Beattie; John Geiger
Na zawsze w lodzie
Cień Debory
Magdalena Mosiężna
Cień Debory
Pocztówki z Portugalii
Jolanta Kosowska
Pocztówki z Portugalii
Pani Cisza
Arkady Saulski
Pani Cisza
Komnata głodu i chłodu
Magda Chruścińska
Komnata głodu i chłodu
Pokaż wszystkie recenzje
Reklamy