Czynniki determinujące jakość zdrowotną żywności oraz ich wpływ na zdrowie człowieka w świetle obowiązującego ustawodastwa żywnościowego. Wiele miejsca poświęcono wymaganiom stawianym środkom spożywczym na drodze od producenta do konsumenta oraz odpowiednim regulacjom prawnym.
więcej
Informacje dodatkowe o Żywność a zdrowie i prawo:
Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Data wydania: b.d
Kategoria: Medycyna i zdrowie
ISBN:
Liczba stron: 339
Kup książkę Żywność a zdrowie i prawo
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Żywność a zdrowie i prawo - opinie o książce
Chcę przeczytać,