Kuchenne Rewolucje. Bistro Czy Kapusty... - menu, ceny, gdzie jest?

Data: 2024-05-16 19:01:04 | Ten artykuł przeczytasz w 5 min. Autor: Piotr Piekarski
udostępnij Tweet

Magda Gessler nie kryje swojego zachwytu śląską kuchnią. Często też odwiedza ten region, najczęściej zatrzymując się w zaprzyjaźnionej restauracji i hotelu w Piekarach Śląskich. Tym razem przy okazji Kuchennych rewolucji wybrała się do Tarnowskich Gór, gdzie restauracja Art-Smaku zmieniła się w Bistro Czy Kapusty? Czy restauracja funkcjonuje? Czy można tam smacznie zjeść?

Magda Gessler odwiedza Bistro Czy Kapusty...fot. x-news / mat. prasowe TVN

Magda Gessler już kilka razy odwiedziła Tarnowskie Góry, między innymi podczas rewolucji w restauracji Ślonsko Gościno. Tam zdecydowała się serwować tradycyjną kuchnię śląską, a knajpa funkcjonuje do dziś jako restauracja Modra. Wiadomo było, że podczas kolejnych rewolucji będzie musiała zdecydować się nieco inne menu i charakter knajpy. 

Kuchenne Rewolucje: Bistro Czy Kapusty? – opis 

Swoją restaurację prowadzili tu Sylwia z Sebastianem. Miał to być pomysł na przejście „kryzysu wieku średniego" właścicieli – mieli dobre i godne życie, zarabiali, mogli zwiedzać świat. Niestety, nie wiedzieli, że własna knajpa to mnogość obowiązków i prawie zero urlopów. Tym bardziej, że choć początkowo mieli sporą załogę, szybko okazało się, że ludzie twierdzący że są profesjonalistami potrafią gościom podać nieświeże mięso.

Przeczytaj także: Przysięga - odc. 567 - streszczenie - Suat pomoże Emirowi i Kemalowi?

Właściciele więc zakasali rękawy. Sebastian sam zajął się kuchnią, Sylwia zaczęła obsługiwać gości. Niestety, niewiele to pomogło. Gości wciąż było bardzo niewielu, a właściciele nie rozumieli, na czym polega ich problem. 

Przeczytaj także: Przysięga - odc. 566 - streszczenie - Suat pomoże Emirowi i Kemalowi?

Czy Magda Gessler odmieniła to miejsce? Jak udały się zmiany? Aby się o tym przekonać, trzeba obejrzeć kolejny odcinek Kuchennych Rewolucji

Kuchenne Rewolucje: Bistro Czy Kapusty? – czy warto? 

Magda Gessler wprowadziła spore zmiany. Tradycyjna polska kuchnia zniknęła, a główną rolę zaczęły odgrywać kapusty, do których nawiązuje nazwa restauracji. Pięknie serwowane dania przyciągają teraz gości. Niestety, Magda Gessler nie była zachwycona smakiem potraw – na przykład w wegetariańskiej kapuście było za dużo pieczarek, a za mało... kapusty właśnie! Werdykt był prosty: by odnieść pełen sukces, właściciele muszą jeszcze się sporo napracować. Dopracować dania, postawić przysłowiową „kropkę nad i". Czy im się uda? Ocenią goście.

Przeczytaj także: Przysięga - odc. 565 - streszczenie - Emir, Kemal i Feride poszukują dowodów na Umita

A jak co o bistro Czy Kapusty sądzą odwiedzający? Ocena 4,6 w Mapach Google jest dość wysoka. Goście podkreślają, że jest tu smacznie, a porcje są duże. 

Biała kapusta i schabowy - rewelacja. Nigdzie nie zjadłem lepszego. Tatar pyszny. Żur - również, ale porcja ogromna. Rosół z kaczki - bardzo dobry ale tłusty

Jeden z gości – podobnie jak Magda Gessler w programie – podkreślał, że kaczka, która serwowana jest z czerwoną kapustą, okazała się przesuszona..

Co ciekawe, klienci doceniają nie tylko dania proponowane przez Magdę Gessler, ale także pozostałe pozycje z menu.

Kuchenne Rewolucje: Bistro Czy Kapusty – lokalizacja, gdzie jest? 

Gdzie znajduje się restauracja Bistro Czy Kapusty? Bistro działa w Tarnowskich Górach, przy ulicy Lewka pod numerem 3

Przeczytaj także: Przysięga - odc. 564 - streszczenie - Feride chce zostać i rozwieść się z Umitem!

Restauracja znajduje się bardzo blisko centrum miasta

Kuchenne Rewolucje: Bistro Czy Kapusty – parking

Ponieważ bistro Czy Kapusty mieści się nieopodal centrum miasta, wzdłuż okolicznych uliczek znaleźć będzie można kilka miejsc parkingowych. 

Kuchenne Rewolucje: Bistro Czy Kapusty – menu

Co znajdziemy w menu Bistro Czy Kapusty? Goście przede wszystkim spróbować będą chcieli dań Magdy Gessler, czyli: 

  • tatar wołowy z żółtkiem, ogórkiem kiszony, hiszpańską cebulą, borowikiem marynowanym, musztardą dijon, masłem i pieczywem, przepięknie serwowany na bułeczce.

  • rosół z kaczki i wołowiny z lanym ciastem z nutą majeranku, z pieczonym jabłkiem z masłem, miodem i żółtkiem. 

  •  biała kapusta z bigosem z żeberkiem podany ze schabowym smażonym na smalcu.

  •  czerwona kapusta z piersią z kaczki

  •  włoska kapusta z pieczarkami.

Poza tym między innymi rosół domowy z wkładką, żur, krem z pomidorów, żebro z pańczkrautem (ziemniaki z kapustą kiszoną), schabowy, placki ziemniaczane czy rolada wołowa.

Kuchenne Rewolucje: Bistro Czy Kapusty – ceny

Ceny z bistro są zróżnicowane. Tatar kosztuje 38 zł, rosół Magdy Gessler - 25 zł, kapusta wegetariańska 36 zł, z bigosem - 46 zł, a z kaczką - 49 zł.

Czytaj również: Kuchenne rewolucje - restauracja "Fresco". Zmiany w Suwałkach

Rosół kosztuje 19 zł, żur - 23 zł, schabowy lub żebro - 39 zł, a placki ziemniaczane - 34 zł. Dla dzieci są tradycyjne nuggety czy ryba w panierce.

Wśród deserów serwowane są lody, tarta pistacjowa, ciasta, tworzone w lodziarni u Fiołków z Bytomia. Można tu też zjeść… zapiekanki!

Bistro Czy Kapusty – godziny otwarcia

O jakiej porze i w jakie dni można zjeść w Bistro Czy Kapusty? Restauracja czynna jest od wtorku do niedzieli. 

Od niedzieli do czwartku Bistro Czy Kapusty otwarte jest w godzinach 11:00-20:00. Godziny otwarcia zmieniają się wraz z nadejściem weekendu – w piątek i sobotę restauracja otwarta jest w godzinach 11:00 do 22:00. 

Przeczytaj także:


  Tagi: kuchenne rewolucje, programy reality show, programy kulinarne,

REKLAMA

Zobacz także

Musisz być zalogowany, aby komentować. Zaloguj się lub załóż konto, jeżeli jeszcze go nie posiadasz.

Książka
Magda
Dominik Linowski2
Okładka książki - Magda

MAGDA Fascynująca opowieść o życiu absolutnej królowej polskiej gastronomii i jednej z najbardziej znanych i wpływowych Polek. Szczera i dotychczas...

dodaj do biblioteczki
Reklamy
Recenzje miesiąca
Księga zaklęć
Agnieszka Rautman-Szczepańska
Księga zaklęć
Najukochańsza
Joanna Jagiełło
Najukochańsza
Strach ze strychu
Radek Jakubiak
Strach ze strychu
Draka na Antypodach
Katarzyna Ryrych ;
Draka na Antypodach
Nawiedzone kolonie
Rafał Witek
Nawiedzone kolonie
Nigdy za ciebie nie wyjdę
Magdalena Krauze
Nigdy za ciebie nie wyjdę
Ulice
Anna Skowrońska
Ulice
Dolina szpiegów
Robert Michniewicz
Dolina szpiegów
Pokaż wszystkie recenzje