Czy jedząc ekologiczną żywność będziemy żyć dłużej? Czy gluten jest zawsze zły czy to chwilowa moda? Jak laktoza wpływa na nasze życie zdrowie? Czy powinniśmy unikać modyfikowanej żywności?
W dzisiejszym świecie pełnym coraz to nowych odkryć dotyczących zasad żywienia i modnych diet, łatwo się pogubić. Nie jesteśmy w stanie śledzić wszystkich nowinek naukowych ani też ich zweryfikować.
Krystyna Naszkowska postanowiła sprawdzić u źródła jak jest naprawdę.
Czy jaja nas żywią czy trują? Czy masło jest zdrowsze od margaryny? Czy mięso zmienia nas w agresywnych drapieżników? Czy żywność genetycznie modyfikowana to dobrodziejstwo czy przekleństwo? Czy istnieje dieta idealna?
Krystyna Naszkowska rozmawia z dietetyczką, bioetykiem, genetykiem i ekspertami od żywienia człowieka. Naukowcy, w rozmowie z autorką, opierając się na wynikach najnowszych badań naukowych rozprawiają się z mitami, które funkcjonują od lat. Ich odpowiedzi bywają zaskakujące. Warto je poznać by móc świadomie modyfikować dietę i żyć zdrowiej.
Nowe wydanie książki, uzupełnione o rozmowy uwzględniające najnowsze badania naukowe dotyczące żywienia człowieka.
Krystyna Naszkowska
publicystka i reporterka Gazety Wyborczej od pierwszego numeru. Studiowała na Wydziale Ogrodnictwa SGGW. Związana z opozycją demokratyczną. Po wprowadzeniu stanu wojennego utrzymywała się z własnego gospodarstwa sadowniczego. Autorka książek: Jedz, co chcesz (2013) Polskie rody biznesowe (2014), Wygnani do raju, szwedzki azyl (2017), Ani tu, ani tam, Marzec 68-powroty (2018).
Informacje dodatkowe o Jeść czy nie jeść?. Rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu:
Wydawnictwo: Zwierciadło
Data wydania: 2019-09-11
Kategoria: Poradniki
ISBN:
Liczba stron: 208
Kup książkę Jeść czy nie jeść?. Rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu
Zobacz także
Jeść czy nie jeść?. Rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu - opinie o książce
Córka Bolesława Bieruta Aleksandra Jasińska, syn Anatola Fejgina, jednej z najważniejszych osób w Ministerstwie Bezpieczeństwa Publicznego...
Blikle, Krukowie, Cichowscy, Kielmanowie, Jabłkowscy. Nie ma ich na listach najbogatszych Polaków, ale jednak zdecydowanie wyróżniają się...
Przeczytane:2020-08-27, Ocena: 5, Przeczytałam, Książki XXI wieku, Przeczytaj tyle, ile masz wzrostu – edycja 2020, 12 książek 2020, 52 książki 2020,
Autorka książki pt. '' Jeść czy nie jeść? '' Pani Krystyna Naszkowska przedstawia w niej najnowsze przeprowadzone rozmowy z ekspertami na temat zdrowego odżywiania się.
Często zdarza nam samym zadawać sobie pytania dotyczące odnośnie do tego, co mamy jeść i czy to, co spożywamy, jest naprawdę zdrowe?
Książka ta zawiera bardzo trafnie dobrane zagadnienia tematyczne, o których my nie zawsze posiadamy jako jej odbiorcy wiedzę, jeśli chodzi zastosowanie ich w codziennym odżywianiu się.
Spodobało mi się szczególnie w tej książce, że autorka nawiązuje, każde do tych zagadnieniach na samym wstępie podając przykłady oraz zostały przez nią opracowane pytania, na które eksperci odpowiadają z użyciem, jak dla mnie języka zrozumiałego.
Lubię poznawać nowe zagadnienia dotyczące nowej tematyki związanej z zagadnieniami kulinarnymi, gdyż to pozwala mi inaczej spojrzeć na to, jakie produkty jadłam do tej pory i czy mój organizm potrafi reagować na zmiany żywieniowe.
Nie ukrywam, że na wiele z zadawanych przez autorkę pytań byłam zaskoczona odpowiedziami ekspertów, gdyż spożywając, podane przez nich dane produkty jesteśmy narażeni na to, że istnieje możliwość większego zachorowania.
W książce tej można, porównać sobie jak prezentuje się całościowe zdrowe odżywianie się występujące u nas w Polsce oraz jak wygląda ono w krajach europejskich.
Szczególnie byłam zainteresowana 2 rozdziałami, które dotyczyły picia kawy, herbaty, otyłość i nadwaga.
Największą ciekawostkę stanowiły dla mnie głównie opinie dotyczące tematu ekologicznej żywności, jej uprawy oraz jakie posiada właściwości zdrowotne.
Książka ta składa się z 14 rozdziałów.
Tę książkę polecam przeczytać wszystkim tym Czytelnikom, dla których zdrowie jest, ważne odgrywa, ono znaczenie zwracając uwagę na poszczególne znajdujące się w nich składniki służące im w przygotowaniu zdrowych posiłków.
Wydawnictwu Zwierciadło dziękuje za podarowanie mi do zrecenzowania książki pt. '' Jeść czy nie jeść? '' autorstwa Pani Krystyny Naszkowskiej.
Polecam przeczytanie tej książki.