Już co trzeci Polak cierpi na nietolerancję laktozy. U wielu osób stwierdza się też pewien stopień nietolerancji mleka i jego pochodnych.
Badania naukowe potwierdzają wpływ białka mleka - kazeiny - na rozwój nowotworów i chorób autoimmunologicznych. Istnieją również dowody na to, że z wiekiem ciało człowieka traci zdolność produkcji enzymów niezbędnych do trawienia mleka, a bogata w nabiał dieta naraża nas na alergie oraz inne dolegliwości związane z układem odpornościowym i trawiennym. Kuchnia bez mleka prezentuje 100 przepisów na pyszne potrawy z alternatywnych dla mleka produktów, takich jak mleko migdałowe, sojowe, kokosowe, z brązowego ryżu czy nasion konopi.
Informacje dodatkowe o Kuchnia bez mleka:
Wydawnictwo: Buchmann
Data wydania: 2014-10-08
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 192
Kup książkę Kuchnia bez mleka
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Kuchnia bez mleka - opinie o książce
Inne książki autora
Polska wersja angielska
0
Książka przemawia do wyobraźni 300 kolorowymi fotografiami autorstwa znanych polskich fotografików. Współgrają one z tekstem, którego zadaniem jest przybliżenie...
Chemia tablice i układ okresowy pierwiastków
Zobacz wszystkie książki tego autora
0
Plansza edukacyjna - Chemia tablice i układ okresowy pierwiastków....
Chcę przeczytać,