Kolejna książka znanej autorki kulinariów, jest fascynującym poematem gastronomicznym. Hanna Szymanderska sięga do najdawniejszych przepisów. Przytacza receptury Apicjusza ze słynnego dzieła "O sztuce kulinarnej" i jednocześnie zamieszcza odpowiadającą im współczesną wersję przepisu. Jest to niezwykła praca porównawcza, pozwalająca prześledzić zmienność gustów kulinarnych Europejczyków na przestrzeni wieków.
więcej
Informacje dodatkowe o Kuchnia stara jak świat:
Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 183
Kup książkę Kuchnia stara jak świat
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Kuchnia stara jak świat - opinie o książce
Inne książki autora
Z łąki na talerz
0
,,Już w epoce kamiennej ludzie zorientowali się, że rośliny nie tylko urozmaicają jedzenie, ale korzystnie działają na zdrowie. Dzięki instynktowi i doświadczeniu...
Polska Wigilia
Zobacz wszystkie książki tego autora
0
Tak obchodzonej jak w Polsce Wigilii nie świętuje się nigdzie indziej. W polskiej tradycji Wigilia to wieczór prawdziwego zbliżenia, lekcja miłości, najbardziej...
