Kolejna książka znanej autorki kulinariów, jest fascynującym poematem gastronomicznym. Hanna Szymanderska sięga do najdawniejszych przepisów. Przytacza receptury Apicjusza ze słynnego dzieła "O sztuce kulinarnej" i jednocześnie zamieszcza odpowiadającą im współczesną wersję przepisu. Jest to niezwykła praca porównawcza, pozwalająca prześledzić zmienność gustów kulinarnych Europejczyków na przestrzeni wieków.
więcej
Informacje dodatkowe o Kuchnia stara jak świat:
Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 183
Kup książkę Kuchnia stara jak świat
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Kuchnia stara jak świat - opinie o książce
Inne książki autora
Polskie tradycje świąteczne
0
Polskie tradycje świąteczne to książka wyjątkowa. Dzięki niej poznamy historię świąt, związane z nimi obrzędy, wierzenia i zwyczaje, prześledzimy jak zmieniały...
Jak błysnąć talentem kulinarnym
Zobacz wszystkie książki tego autora
0
W poznawaniu innych kuchni mamy prawie 50-letnie opóźnienie, więc staramy się je szybko nadrobić, sprowadzając z całego świata nieznane dotąd przyprawy...
