Moje Wypieki i desery

Wydawnictwo: Egmont
Data wydania: 2014-01-20
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 9788323761167
Liczba stron: 304

Ocena: 5.33 (3 głosów)

Dorota Świątkowska to autorka najsłodszego i najbardziej znanego bloga w polskiej blogosferze - mojewypieki.com. Mama dwojga dzieci, z wykształcenia ekolożka, entuzjastka literatury kulinarnej uzależniona od pieczenia. Książka Moje Wypieki i desery zawiera najpopularniejsze przepisy zebrane przez ponad sześć lat blogowania, ozdobione pięknymi autorskimi zdjęciami. Znalazły się tu wielokrotnie przetestowane receptury na boskie serniki, najlepsze ciasta drożdżowe, muffinki i babeczki, lody i mrożone desery, ciasta czekoladowe i z owocami, kruche tarty i torty, a także tradycyjne makowce, szarlotki, mazurki i wiele innych. To mała wypiekowa biblia i niezbędnik każdego miłośnika pysznych słodkości!

Kup książkę Moje Wypieki i desery

Zobacz także

Polecana recenzja

Któż z nas nie lubi łakoci? Ja uwielbiam, co skutkuje koniecznością wprowadzania często różnych diet i morderczych ćwiczeń. Ale miłość do słodkich ciastek i ciast jest często silniejsza niż narzucany sobie reżim. Dietę więc po prostu trzeba zrównoważyć. Sama piekę okazjonalnie, bo zawsze wychodziłam z przekonania, że aby stworzyć cukiernicze cuda, trzeba mieć w sobie żyłkę cukiernika.   Jednakże Dorota Świątkowska sprawia, że stereotypowe postrzeganie cukierniczych talentów szybko zmieniło się całkowicie.  Dorota Świątkowska jest blogerką. Prowadzi bloga kulinarnego - www.mojewypieki.com. Jej książka Moje wypieki i desery to zbiór przepisów i fotografii, które pokazują, jak dobrze można się bawić w kuchni i jak zasmakować w sztuce pieczenia. Wielkim walorem publikacji, dostrzegalnym już przy pierwszym z nią zetknięciu, jest staranne wydanie - piękna twarda oprawa z wstążeczką-zakładką, elegancki papier, odpowiednio dobrane fotografie sprawiają, że po książkę sięga się z przyjemnością.    Książka Świątkowskiej podzielona została na części tematyczne. Znajdziemy tu m.in. takie rozdziały jak: tarty, silniki, torty, czy bezy... Przepisy są od siebie wyraźnie oddzielone, a każdemu towarzyszy fotografia. Skłania to do samodzielnego wypróbowywania kolejnych przepisów. Nawet trudniejsze receptury Świątkowska opisuje bardzo dokładnie i jasno ...
(czytaj dalej)

Opinie o książce - Moje Wypieki i desery

Avatar użytkownika - magdalenardo
magdalenardo
Przeczytane:2014-02-24, Ocena: 5, Przeczytałam, Mam,
Mmmmmmmmmm..... Coś cudnego! O książce Doroty Świątkowskiej, autorki bloga www.mojewypieki.com jeszcze niedawno było bardzo głośno. Szczerze mówiąc bloga nie znam, ale skoro TYLE się o niej mówi (pisze) to sama zainteresowałam się książką. Nie jestem dobra w kuchni. Nie wychodzi mi ani gotowanie, ani pieczenie, co nie zmienia faktu, że marzy mi się bycie dobrą Panią Domu :) W mojej rodzinie wszyscy dobrze gotują, swego czasu nawet tata skończył kurs gotowania! Mama tworzy wyśmienite potrawy, babcia słynęła głównie z mięs, bigosu i.. ciast. Siostry radzą sobie świetnie, tylko ja jakoś zawsze coś zepsuję :( "Moje wypieki i desery" to zbiór przepisów na serniki, ciasta drożdżowe, bezy, makowce, szarlotki, mazurki, ciasta czekoladowe czy z owocami, babeczki i desery lodowe. Wszystkie zebrane w książce receptury zostały przez autorkę sprawdzone i przetestowane. Instrukcje wykonania wszystkich tych smakołyków są czytelne i jasne. Desery i ciasteczka opatrzone są informacją na ile sztuk lub osób przewidziany jest przepis. W przypadku ciast podane są wymiary formy do pieczenia. Z tyłu książki znajduje się dział przepisów specjalnych, w którym zamieszczone są przepisy "bazowe" półproduktów wykorzystywanych przy wypiekach (np. dulce de leche czy kruszonka). Jest też przelicznik produktów - ich pojemność w szklance, łyżce i łyżeczce, choć pewnie łatwiej by było gdyby w przepisach podawano ilość produktów w gramach i szklankach/łyżkach. Dla ułatwienia wyszukiwania interesujących nas przepisów z tyłu znajduje się indeks alfabetyczny i rzeczowy. Wszystkie przepisy pogrupowane są też w działy tematyczne, które również ułatwiają korzystanie z książki. Ponadto do zaznaczenia konkretnego przepisu możemy użyć tasiemki. Proponowane przez autorkę przepisy opatrzone są niezwykłymi, smakowitymi zdjęciami. Mówię Wam, palce lizać! Oczy same by jadły te wszystkie słodkości. Gdy po raz pierwszy obejrzałam książkę zdawało mi się, że przeznaczona jest dla zaawansowanej grupy kuchmistrzów :) Zresztą niektóre ze zdjęć prezentują ciasta czy desery jak z amerykańskich programów kulinarnych ukierunkowanych na cukiernictwo. Pomyślałam, że nigdy nie uda mi się wykonać żadnej z tych rzeczy. Książkę odłożyłam. Po trzech dniach stwierdziłam, że tak być nie może, przecież z bloga autorki korzystają kobiety o różnych umiejętnościach, więc i w książce na pewno są przepisy o różnym stopniu trudności ich wykonania. Gdy zaczęłam zgłębiać treść kolejnych receptur uznałam, że jednak dam radę :) Gdy przeczytałam dział z przepisami specjalnymi wiedziałam na czym stoję i wyznaczyłam sobie zadanie i to nie byle jakie, bo postanowiłam zrobić kilkuwarstwowy sernik. Dodam, że nigdy w życiu nie piekłam żadnego sernika!
Link do opinii
Avatar użytkownika - Sil
Sil
Przeczytane:2013-11-15, Ocena: 5, Przeczytałam, 52 książki 2013, Posiadam,
Inne książki autora
Moje wypieki. Wielki powrót
Dorota Świątkowska0
Okładka ksiązki - Moje wypieki. Wielki powrót

"Wznowienie pierwszej, kultowej już książki najbardziej znanej słodkiej blogerki! Nowe, rozszerzone i poprawione wydanie debiutu książkowego Doroty Świątkowskiej...

Moje wypieki i desery na każdą okazję
Dorota Świątkowska0
Okładka ksiązki - Moje wypieki i desery na każdą okazję

Kolejna porcja genialnych przepisów niezrównanej Doroty Świątkowskiej, autorki najbardziej znanego ze słodkich blogów – mojewypieki.com! Tym razem...