Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury.Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków.
więcej
Informacje dodatkowe o Opowieść o chlebie:
Wydawnictwo: Ikon
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 310
Kup książkę Opowieść o chlebie
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Opowieść o chlebie - opinie o książce
Inne książki autora
O jednorożcu, Wieczerniku i innych motywach mniej lub bardziej ważnych. Szkice z historii kultury
Zobacz wszystkie książki tego autora
0
ledzenie perypetii znaczeń różnych motywów, symboli, znaków itd., należy do fascynujących przygód historyka kultury. W tradycji żaden z sensów, jakie przypisane...
Chcę przeczytać,