Wielka księga ciast Siostry Anastazji

Siostra Anastazja Pustelnik ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości jest tak powszechnie znana, że aż nie wypada jej przedstawiać. Jej książki kucharskie cieszą się niesłabnącą popularnością, a sama autorka co jakiś czas publikuje kolejne pozycje, dzięki którym w prosty i przyjemny sposób można zagłębiać się w tajniki wiedzy kulinarnej. ,,Wielka księga ciast siostry Anastazji" to najnowsza książka genialnej kucharki, która tradycyjnie już wydana została nakładem wydawnictwa WAM. Tym razem siostra Anastazja skupiła się tylko i wyłącznie na ciastach wszelakiego rodzaju. W tomie słusznych rozmiarów (w końcu sam tytuł sugeruje, że księga jest wielka) znalazło się ponad 400 przepisów na ciasta, torty i ciasteczka. Co najważniejsze wszystkie receptury wypróbowane zostały osobiście przez siostrę Anastazję, co daje gwarancję, że wypieki na pewno będą udane. Tradycyjnie już na samym początku znajdują się dobre rady i różne sztuczki, które ułatwią pracę w kuchni wszelkim łamagom i tym, którzy jak ja czują się zagubieni na samo spojrzenie w kierunku piekarnika. Pod względem wizualnym książka prezentuje się zachwycająco! Twarda oprawa, wysokiej jakości papier, kolorowe fotografie kuszą już na pierwszy rzut oka. Wnętrze zostało logicznie uporządkowane, a na każdej stronie zastosowano ten sam układ. Całość podzielona została na trzy rozdziały. W pierwszym znajdują się tzw. przepisy podstawowe, których znajomość jest niezbędna w trakcie dalszego pieczenia. Drugi rozdział jest najobszerniejszy. To w nim znajdziemy ciasta, placki i torty na każdą okazję. Ostatnia część poświęcona została ciastkom i ciasteczkom. Dodatkowo każdy przepis oznaczony został odpowiednią ilością gwiazdek, które sugerują poziom trudności wykonania danego smakołyka. Dzięki temu wiem, że receptury z jedną gwiazdką mogę upiec i tym samym nie zrobić krzywdy sobie i tym, których będę częstować słodkościami. Z kolei te z trzema gwiazdkami lepiej podsunąć mamie, która jest mistrzynią pieczenia. Jak już wspominałam, przy każdym przepisie znajduje się fotografia, dlatego też z góry wiadomo jak powinno wyglądać dzieło wyjęte z piekarnika. Osobiście wypróbowałam przepis na ciastka Bycze oczy (str. 394 ). Co prawda ciasteczka mojego wykonania wyglądały nieco inaczej, niż te na zdjęciu, ale podejrzewam, ze były równie pyszne, bo zniknęły z talerza podejrzenie szybko. ,,Wielka księga ciast siostry Anastazji" to pozycja obowiązkowa dla wszystkich amatorów słodkich wypieków, a także dla każdej pani domu, która ma pod swoją opieką gromadkę łasuchów. To także idealny prezent dla wszystkich wielbicieli pieczenia. Przed zapakowaniem podarunku można zaznaczyć przepisy, które obdarowany powinien wypróbować w pierwszej kolejności. Jestem pewna, że nie zabraknie ochotników chętnych do testowania wypieków. Gorąco polecam!

Informacje dodatkowe o Wielka księga ciast Siostry Anastazji:

Wydawnictwo: WAM
Data wydania: 2013-04-24
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 978-83-7767-902-9
Liczba stron: 424
Dodał/a opinię: Marta Kowalik