Prawie 100 przepisów na sery, 60 przepisów na potrawy z serem i wiele innych serowych smaczków!
Przemiana mleka w ser to zadanie, któremu może sprostać każdy z nas. Nawet w warunkach domowych, eksperymentując z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą, da się osiągnąć zaskakująco dobre rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, lecz także naszym najbliższym. A jeśli zabawa nam się spodoba, może stanie się dla nas dochodowym zajęciem?
Książka dokładnie opisuje składniki, wyposażenie oraz techniki wyrobu serów. Zawiera liczne przepisy na różne rodzaje serów, a także wskazówki i receptury wypróbowane przez miłośników serów, historyjki o słynnych serowarach oraz rozmaite ciekawostki.
Doświadczonym serowarom pomoże wznieść się na wyżyny tej sztuki, a początkującym – pewnie stawiać pierwsze kroki.
Informacje dodatkowe o Domowy wyrób serów:
Wydawnictwo: RM
Data wydania: 2025-07-16
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 272
Tytuł oryginału: Home Cheese Making
Język oryginału: angielski
Kup książkę Domowy wyrób serów
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
