Hashimoto. Dieta i styl życia w chorobie

Agata Lewandowska jest mi dobrze znana z kilku innych publikacji. Dlatego chętnie sięgnęłam po kolejną jej książkę.
"Hashimoto. Dieta i styl życia w chorobie" to ciekawy poradnik na temat choroby, która dosyć często jest niejako tematem tabu. Ja od wielu już lat zmagam się kilkoma chorobami autoimmunologicznymi, więc wielokrotnie spotkałam się różnymi opiniami na temat choroby Hashimoto. Niektórzy uważają, że to sztucznie wymyślona dolegliwość, lecz nie warto się przejmować opiniami innych. Informacje na temat tej choroby są często dość sprzeczne i wzajemnie się wykluczające, naprawdę można się zgubić w tym gąszczu nieprecyzyjnych i niesprawdzonych treści. Chociaż mam już pewną wiedzę na ten temat, to zawsze chętnie lubię się "douczyć", bo mogę trafić na coś, o czym do tej pory nie słyszałam. W tej publikacji autorka zebrała cały zbiór informacji, porad zdrowotnych, dietetycznych a także dotyczących stylu życia osób, które zmagają się na co dzień z zapaleniem tarczycy, czyli chorobą Hashimoto. 

"Choroba Hashimoto to przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy. Jest to schorzenie autoimmunologiczne, czyli spowodowane wadliwą pracą układu immunologicznego (odpornościowego)."
W kilku rozdziałach, na które podzielona jest książka, autorka nie tylko opisuje nam o tym uporczywym (gdyż dotąd niewyleczalnym) schorzeniu tarczycy, ale także podpowiada w jaki sposób można zdiagnozować tę chorobę, jakie mogą być jej przyczyny i jakie mogą być przy tej chorobie schorzenia towarzyszące. Dowiemy się również o powiązaniach jelit z chorobą Hashimoto. Dwa rozdziały poświęcone są prawidłowemu odżywianiu w chorobie Hashimoto i zdrowemu stylowi życia a także o tym, jak pokochać aktywność ruchową.
Autorka wspomina również o dietach, które należałoby stosować w tej chorobie.

"Choroba Hashimoto podobnie jak inne schorzenia autoimmunologiczne wymaga indywidualnej terapii."
"Nie ma jednej odpowiedniej dla wszystkich diety w chorobie Hashimoto."
Osoby z chorobą Hashimoto często borykają się z nadwagą lub otyłością, ale też z nadmiernym wypadaniem włosów. Przyczyną tego w dużej mierze jest niedoczynność tarczycy, która wcześniej czy też później dotyka osoby z przewlekłym zapaleniem tarczycy.

"Na chwilę obecna całkowite wyleczenie autoimmunologicznego zapalenia tarczycy nie jest możliwe. Leczenie polega zazwyczaj na uzupełnianiu hormonów tarczycy, czyli zażywaniu lewotyroksyny."
Zbiór przepisów na pomysłowe dania zamyka tę publikację. Możemy znaleźć pomysły na śniadanie, na koktajle, na przekąski i przystawki, na zupy i drugie dania oraz na sałatki i desery. Nie zabrakło tu również obszernej bibliografii, więc jeżeli komuś zbyt mało informacji w tej książce, to z pewnością znajdzie inne źródła.
Czy dla mnie ta książka wniosła coś nowego na temat Hashimoto? Może i nie, lecz potwierdziłam swoje wątpliwości i znalazłam kilka smakowitych przepisów.
Polecam nie tylko laikom, bo z każdej książki można się czegoś nauczyć.

Pani Edycie z Wydawnictwa RM bardzo dziękuję za egzemplarz książki.