Lunchbox. Zdrowe i smaczne posiłki do pracy

„Lunchbox. Zdrowe i smaczne posiłki do pracy” to książka, która w bardzo przystępny sposób pokazuje, że codzienne przygotowanie zdrowych posiłków do pracy wcale nie musi być czasochłonne ani skomplikowane. Już od pierwszych stron widać, że publikacja została starannie przemyślana i świetnie wydana. Wnętrze książki jest doskonale dopracowane – przejrzysty układ treści, estetyczne fotografie i logiczny podział rozdziałów sprawiają, że korzystanie z niej jest czystą przyjemnością.

Autorki wprowadzają czytelnika w temat bardzo kompleksowo. Zaczynają od podstaw: dlaczego warto przygotowywać posiłki do pracy, jak wybrać odpowiednie pudełko, na co zwrócić uwagę podczas planowania zakupów oraz jak skutecznie organizować tygodniowe menu. Ta część teoretyczna jest przedstawiona w sposób zrozumiały, zwięzły, ale jednocześnie niezwykle praktyczny. Widzimy, że książka nie jest jedynie zbiorem przepisów – to przewodnik po zdrowych nawykach, który pomaga wypracować system działania możliwy do utrzymania na co dzień.

Największą zaletą książki są jednak przepisy. Proste, szybkie i różnorodne – idealne dla zapracowanych osób, które chcą jeść lepiej, ale nie mają czasu na skomplikowane gotowanie. Znajdziemy tu posiłki na zimno i na ciepło, propozycje wegetariańskie i mięsne, dania bardziej sycące i lekkie przekąski. Wszystko opatrzone jasnymi instrukcjami i pięknymi zdjęciami, które skutecznie zachęcają do wypróbowania ich w praktyce. Przepisy są tak skonstruowane, aby wykorzystywać łatwo dostępne składniki i nie generować zbędnych kosztów, co jest ogromnym plusem dla osób planujących budżetowe, a jednocześnie zdrowe menu.

Na uwagę zasługują również zamieszczone w książce porady dotyczące komponowania pełnowartościowych posiłków. Autorki podpowiadają, jak w prosty sposób łączyć białka, węglowodany i zdrowe tłuszcze, jak tworzyć szybkie dania z tego, co mamy w lodówce oraz jak przechowywać przygotowane wcześniej potrawy, by były bezpieczne i świeże przez cały dzień. To informacje, które realnie pomagają wdrożyć lepsze nawyki żywieniowe i uniknąć monotonii.

„Lunchbox. Zdrowe i smaczne posiłki do pracy” to połączenie konkretnej wiedzy, estetycznego wydania i przepisów, które naprawdę chce się wypróbować. To książka idealna zarówno dla osób rozpoczynających swoją przygodę z lunchboxami, jak i dla tych, którzy od dawna przygotowują posiłki, ale szukają nowych pomysłów i motywacji. Inspiruje, upraszcza codzienność i pokazuje, że zdrowe odżywianie może być jednocześnie wygodne, smaczne i różnorodne.

Książka z Klubu Recenzenta serwisu nakanapie.pl.

Gotowanie nigdy nie było moją mocną stroną. Po prostu nie przepadam za przebywaniem w kuchni. Dlatego też cenię sobie wszelkie udogodnienia w postaci przepisów prostych, szybkich i najlepiej na dwa dni. I tu jestem zgodna z autorkami książki "Lunchbox. Zdrowe i smaczne posiłki do pracy".

Niedługo czeka mnie powrót na etat, a chciałabym tym razem zabierać coś innego niż tylko chleb z szynką, więc tym bardziej cieszę się, że w moje ręce trafiła ta książka.

Zaczyna się od bardzo konkretnego wstępu poruszającego temat żywienia ogółem i zdrowych nawyków. Następnie autorki zawarły kilka uniwersalnych zasad co do przygotowywania posiłków do pracy i nie tylko, a także cenne wskazówki odnośnie używanych pojemników na żywność. Są też gotowe listy produktów, które warto mieć w domu i przykładowy jadłospis na tydzień (II śniadanie, lunch, przegryzka).

Przepisy zostały podzielone na kilka kategorii, a każdą z nich poprzedza przepis uniwersalny - czyli wzór na idealny posiłek na bazie produktu, o którym właśnie jest dany rozdział. Dzięki niemu możemy sami pomyśleć co mamy w domu i co możemy dodać aby całość była smaczna i pożywna.

Przepisy są łatwe w wykonaniu, szybkie i smaczne. Każdy z nich został też sfotografowany, co dla mnie jest ważne bo moje wytwory często odbiegają od tego jak powinny wyglądać. ;)

To, co szczególnie spodobało mi się w tej książce to podejście autorek do tematu robienia zakupów - najpierw w swoich kuchennych szafkach, wykorzystując to co już mamy. A następnie dokupując brakujące składniki zgodnie z sezonowością. No i kwestia gotowania od razu na kilka dni, zmieniając dodatki.

Ta książka to spora dawka inspiracji!