Opowieści kulinarne z Polski

Jedzenie opowiada o smakach, zwyczajach, wierzeniach i codziennym życiu naszych przodków. Od wigilijnych potraw po słowiańskie upiory, od pierogów świętego Jacka po Kopernika smarującego chleb masłem, wszędzie kryją się historie. Ta książka pokazuje, że polski stół jest nie tylko miejscem posiłku, lecz także świadkiem tradycji, nośnikiem symboli i pamięci kulturowej.

Magdalena Tomaszewska-Bolałek - wielokrotnie nagradzana za książki o kulturze kulinarnej, laureatka Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, Diamond Cuisine Award i Nagród Magellana - prowadzi czytelnika przez fascynujące historie zapisane w potrawach, legendach i zwyczajach.

Informacje dodatkowe o Opowieści kulinarne z Polski:

Wydawnictwo: HANAMI
Data wydania: 2026-06-09
Kategoria: Socjologia, filozofia
ISBN: 9788367799782
Liczba stron: 208

Tagi: Fabularyzowane mity i legendy folklor mity i legendy Gotowanie kulinaria itd. Kuchnie narodowe i regionalne Socjologia i antropologia