Nic nie smakuje lepiej niż przetwory domowej produkcji. I wcale nie muszą to być tylko poczciwe marmolady czy galaretki. Autorka wprowadza nas w niezwykle bogaty świat owoców smażonych, marynowanych, kandyzowanych, glazurowanych, w alkoholu i bez, na śniadanie, do mięsa przy obiedzie i na deser... Jakie owoce nadają się na przetwory? Jak i w czym je konserwować i przygotowywać? Dziesiątki przepisów na wszystko, co można zrobić z owoców: od prostego dżemu truskawkowego, przez kompot gruszkowy z białym winem, po egzotyczny chutney brzoskwiniowy z mango. Wiele pięknych i pomocnych ilustracji i rysunków.
więcej
Informacje dodatkowe o Owocowe przetwory:
Wydawnictwo: Świat Książki
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 128
Kup książkę Owocowe przetwory
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
Zobacz także
Owocowe przetwory - opinie o książce
Inne książki autora
Oliwa i oliwki
0
Drzewo oliwne to wyjątkowa roślina uprawna. Jej owoce i wytwarzana z nich oliwa od tysięcy lat są cenionymi produktami spożywczymi wyróżniającymi się właściwościami...
Owoce egzotyczne
Zobacz wszystkie książki tego autora
0
Owoce egzotyczna. Domowa uprawa, przepisy, przetwory Jeszcze do niedawna rozmaite owoce egzotyczne, jak choćby liczi, granat czy karambola, były u...
Chcę przeczytać,