Czy podczas podróży po świecie lubicie poznawać miejscowe smaki i przystajecie przy ulicznych straganach, które wabią zapachem i barwnymi potrawami? Jeśli tak, mam dla Was książkę idealną! Taką, która odświeży Wasze gastronomiczne wspomnienia i pobudzi apetyt na poznanie kulinarnej historii uprawianego na całym świecie street foodu. Marcelle Ratafia w książce pt. „Street food. Historie i przepisy z ulic świata”, wydanej nakładem Wydawnictwa Znak Koncept, zabiera Nas w wyjątkową podróż przez kontynenty i smaki, które dobrze znamy i których jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować.
To publikacja, która smakuje jak wielodaniowa uczta. Każdy rozdział jest kolejnym przystankiem na kulinarnej mapie świata. Narracja prowadzi czytelnika przez gwarne targowiska Azji, pachnące przyprawami uliczki Bliskiego Wschodu, kolorowe stoiska Ameryki Północnej czy europejskie zaułki pełne lokalnych specjałów.
Każda potrawa niesie ze sobą opowieść o ludziach, ich wędrówkach i wymianie kulturowej. Czytając o ramenie, empanadach, falafelu czy donutach, odkrywamy historie migracji, handlu i spotkań różnych tradycji. To fascynująca lekcja historii podana w wyjątkowo przystępnej i smakowitej formie.
Ilustracje są tu pełne kolorów i detali, a jednocześnie zachowują nowoczesny charakter. Każda rozkładówka zachęca do zatrzymania się na chwilę, przyjrzenia się przedstawionym potrawom i zanurzenia się w atmosferze opisywanego miejsca. To książka, którą nie tylko się czyta, ale także ogląda z prawdziwą przyjemnością.
Nie zabrakło też przepisów, będących dopełnieniem opowiadanych historii. Są różnorodne, ciekawe i pozwalają odtworzyć w domowej kuchni smaki z najodleglejszych zakątków świata. Dzięki nim lektura nie kończy się na ostatniej stronie, lecz przenosi się do kuchni, gdzie można eksperymentować i odkrywać nowe aromaty.
„Street food…” to książka dla miłośników podróży, historii i dobrego jedzenia. Udowadnia, że jedzenie od zawsze było jednym z najważniejszych języków łączących ludzi ponad granicami i kulturami. To lektura, po którą warto sięgnąć z apetytem i otwartością na świat.
Informacje dodatkowe o Street food. Historie i przepisy z ulic świata:
Wydawnictwo: Znak
Data wydania: 2026-05-20
Kategoria: Kuchnia
ISBN:
Liczba stron: 320
Dodał/a opinię:
malutkaska
POLECANA RECENZJA
STREET FOOD. HISTORIE I PRZEPISY Z ULIC ŚWIATA
Jedzenie, wykraczając poza zwykłe zaspokajanie głodu, słusznie uznawane jest za ważny element dziedzictwa. Treść książki Street food nie tylko wylicza najbardziej popularne streetfoodowe dania, ale również prezentuje Historie i przepisy z ulic świata. Dlaczego codziennie po smaczne i proste w przygotowaniu street foody sięga 2,5 miliarda ludzi? Czas sięgnąć po książkę i się przekonać.
Po rzeczowym wyjaśnieniu, czym jest street food (jedzenie uliczne), graficznym przedstawieniu migracji jako siły napędowej kuchni oraz spojrzeniu za kulisy street foodu (budki na kółkach, targowiska), Marcelle Ratafia prowadzi na ...
więcej
Kup książkę Street food. Historie i przepisy z ulic świata
Sprawdzam ceny dla ciebie ...
Cytaty z książki
REKLAMA
