Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią

W świecie który mówi zrób więcej, szybciej lepiej, często brakuje czasu na zrobienie czegoś tak prozaicznego jak jedzenie. Reklamy mamią nas obietnicą szybkiego, pełnego witamin i smacznego posiłku, a my często ulegamy tej presji.
Ta książka pokazuje nam, jak nasze otoczenie i to jak żyjemy wpływa na to co jemy. Zdecydowanie na plus jest przedstawienie mnóstwa badań pokazujących jak szybko rozprzestrzenia się otyłość, oraz że jedzenie które nie jest przetworzone służy nam o wiele lepiej.
Autor zachęca nas też do monotonii posiłków, dzięki czemu zawsze będziemy mieć pod ręką składniki na konkretne dania i odpadnie nam czas na zastanawianie się co dziś na obiad. Ja nie wiem czy potrafiłabym jeść codziennie to samo śniadanie, jednak jestem skłonna do robienia danego dania co tydzień.
To co ważne to aby utwierdzić się w przekonaniu, że nasze dania nie muszą być wymyśle a gotowanie nie powinno trwać bardzo długo. Za to powinno docenić się że gotowanie równoznaczne jest dbaniu o siebie i bliskich.
Czy dowiemy się z tej książki czegoś odkrywczego? Raczej nie. Czy nas zainspiruje do lepszego dbania o zdrowie, myślę że tak, ja co prawda codziennie sama przygotowuję obiady dla mojej rodziny, ale po tej lekturze kupiłam więcej warzyw :)
Duży plus za kilka ciekawych przepisów, z chęcią kupiłabym książkę z większą ilością takich zdrowych i pełnowartościowych przepisów na szybkie potrawy.
Moja ocena to 6/10 ale być może ja jednak nie jestem grupą docelową tek książki, bo od zawsze gotuję sama, nie jem fast foodów, ćwiczę i od jakiś 25 lat ważę tyle samo. No i jednak jestem zdania odmiennego niż autor, aktywność fizyczna ma według mnie duże znaczenie.

Informacje dodatkowe o Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią:

Wydawnictwo: Znak
Data wydania: 2026-01-14
Kategoria: Medycyna i zdrowie
ISBN: 9788384270561
Liczba stron: 336
Dodał/a opinię: Diana Wiszniewska

Tagi: Rodzina i zdrowie