Dlaczego warto? REJESTRACJA

W Sewilli mój symboliczny posiłek narodowy nie będzie wymagał ode mnie żadnych prac kuchennych - ani niczego wydobytego z okropnych hiszpańskich sklepów osiedlowych.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: w Sewilli, mój symboliczny posiłek narodowy, nie będzie, wymagał, żadnych, prace kuchenne, okropne, hiszpańskie, sklepy osiedlowe, kuchnia, kultura, podróż
0
Makaron jako taki przybył do Japonii wraz z chińskimi mnichami buddyjskimi około XII wieku.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: makaron, jako taki, chińscy mnisi, buddyjscy, około, XII wiek, kultura, historia, Jedzenie
0
Japonia przekształciła się w nowoczesne państwo narodowe w ostatnich trzech dekadach XIX wieku, utworzona - podobnie jak Włochy - z mozaiki domen feudalnych, które nie przejawiały szczególnego poczucia tożsamości narodowej, nie mówiąc już o narodowej kuchni.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: nowoczesne państwo, ostatnie trzy dekady, mozaika, domeny feudalne, poczucie tożsamości, narodowa kuchnia, Dom
0
Gdy razem z Barrym wylądowaliśmy w Tokio, przyłapałam się na tym, że znów rozmyślam o efekcie pizzy.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: gry razem, Barry, znów rozmyślam, efekt pizzy, podróż, kultura, Jedzenie
0
W ciągu 24 godzin od naszego przyjazdu do Neapolu, jeszcze w tym samym roku, przyrządziłam po raz pierwszy w życiu pizzę neapolitańską.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: w ciągu, 24, godziny, nasz przyjazd, Neapol, po raz pierwszy, w życiu, pizza neapolitańska, życie
0
Z PERPEKTYWY CZASU wydaje mi się, że nigdy nie wybaczyłam Paryżowi traumy związanej z moją pierwszą wizytą.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: z perspektywy czasu, nigdy, wydaje mi się, nie wybaczyłam, Trauma, pierwsza wizyta, czas
0
Dawno temu w radzieckiej Moskwie Paryż odgrywał główną rolę w maminych marzeniach.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: dawno temu, radziecka Moskwa, główna rola, mamine marzenia, marzenia
0
Spośród wszystkich kandydatów jednogarnkowe, wieloskładnikowe posiłki wypadały najbardziej przekonująco w roli narodowego sztandaru, z ich cudowną, symboliczną mocą karmienia bogatych i biednych, scalania czasów, które przeminęły.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: spośród wszystkich, kandydaci, jednogarnkowe, wieloskładnikowe, posiłki, najbardziej przekonująco, w roli, narodowy sztandar, granice regionów, symboliczna moc, bogaci i biedni, scalanie czasów, bóg
0
Jak zatem powstają kuchnie narodowe i kultury kulinarne? Odpowiedź na to pytanie, jak się z czasem przekonałam, rzadko bywa prosta, lecz epokowa książka kucharska zawsze stanowi dobry punkt wyjścia.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: jak zatem powstają, kuchnie narodowe, kultury kulinarne, odpowiedź, pytanie, z czasem, rzadko bywa proste, epokowa, książka kucharska, dobry punkt wyjścia, czas
0
KUCHNIE NARODOWE - jak zauważa pewien badacz z dziedziny food studies - cierpią na zespół "problematycznej oczywistości". To samo można by zresztą rzec o idei "narodowości".
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: kuchnie narodowe, pewien badacz, dziedziny, food studies, problematyczna oczywistość, idea, narodowość, samotność
0
Już od czasu mojej pierwszej wizyty w latach siedemdziesiątych XX wieku, kiedy to zjawiłam się tu jako nadąsana nastoletnia uchodźczyni z ZSRR, od niedawna zamieszkała w Filadelfii, moja więź z Miastem Świateł była podszyta niepokojem i napięciem.
Autor: Anya von Bremzen
Książka: Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tagi: już od czasu, moja pierwsza wizyta, w latach siedemdziesiątych XX wieku, nadąsana nastoletnia uchodźczyni, Filadelfia, Miasto Świateł, moja więź, niepokój i napięcie, czas
0
Zamyślił się. Dobrze bowiem wiedział, że czeka go długa batalia, ale od człowieka, który jest złośliwy, należy się odciąć. Nie dlatego, że jest zły, lecz dlatego, że - uczepiony swego kretyńskiego życia - czyni wszystko dookoła martwym. 
Autor: Katarzyna Wiktoria Łuczyńska
Książka: Zdradliwi i wierni
Tagi: Zło, złośliwość, życie, życie
0
Ta  rodzinna tajemnica sprawiła, że stały się sobie bliższe. Alicja obiecała sobie, że nie zostawi tej  historii samej sobie.  
Autor: Magdalena Kowalczuk
Książka: Spróbuj usłyszeć. Historia otulająca
0
Słońce wdzierało się już bardzo odważnie do pokoju Alicji, gdy ta otworzyła oczy.  Przypomniała sobie wczorajsze wydarzenia i od razu się sama do siebie uśmiechnęła.  „Szczęście – chyba tak nazywa się ten stan” – pomyślała. Rzeczywiście czuła się niezwykle  dobrze, rozpierała ja radość, chęć pracy, robienia czegoś, nawet chciała jechać do sklepu.    
Autor: Magdalena Kowalczuk
Książka: Spróbuj usłyszeć. Historia otulająca
0
Niezwykła staruszka. Miała może około osiemdziesięciu lat, ogromny, fioletowy kapelusz na głowie, złoty żakiet, spódnicę całą w falbanach, buty... No właśnie, buty. Alicja nie mogła oderwać od nich oczu. Czy były zielone? Nie, nie, to nie był kolor zielony. Właściwie nie mogła stwierdzić, jakiego są koloru. Ich barwa przypominała wodę morską, ale z drugiej strony lśniły niczym szlachetne kamienie. Nie byłoby w tym nic niezwykłego, gdyby nie to, że owe buciki miały po bokach tęczowe elementy, a z przodu brązowe frędzelki, które dzwoniły za każdym ruchem babci. Na nosie miała malutkie okulary, a w ręku trzymała żółty parasol. „Wygląda jak słońce” – pomyślała Alicja.
Autor: Magdalena Kowalczuk
Książka: Spróbuj usłyszeć. Historia otulająca
0
1 2 3 4 41 51 61 141 161 181 następna ostatnia→
Dodaj nowy cytat
Najpopularniejsze tagi
Reklamy