Chleb

Wydawnictwo: Buchmann
Data wydania: 2017-05-10
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 9788328012592
Liczba stron: 478
Dodał/a książkę: elibri

Ocena: 0 (0 głosów)

Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych  pieczeniu  chleba - za jego ,,biblię" -  zawiera 140 przepisów, od bagietek,  poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Kup książkę Chleb

Opinie o książce - Chleb

Inne książki autora
Chleb
Jeffrey Hamelman0
Okładka ksiązki - Chleb

Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych  pieczeniu  chleba - za jego ,,biblię" -  zawiera 140 przepisów, od bagietek,  poprzez różne...

Reklamy